- Chili poblano - 1 moso
- lwil oliv legim - 4 ti kiyè luil
- blan anpoul - 1 moso
- Sèl ak pwav tè - - Pou gou
- mens poul - 550 gram
- Cheddar fwomaj - 4 tranch
- Bè - 2 ti kiyè luil
- Pen pou anmbègè - 4 moso
Fry chili sou yon ti flanm gaz pou 6 minit, souvan vire sou. Mete nan yon bòl, kouvri avèk yon kouvèti oswa yon vlope plastik. Pèmèt yo kanpe pou 20 minit, Lè sa a, fwote ak yon sèvyèt papye epi retire po a, tij ak grenn. Koupe tchili a nan bann epi mete nan yon bòl. Nan yon gwo chodyè chodyè fri 2 ti kiyè luil nan bè sou chalè medyòm. Add zonyon an, sezon ak sèl ak pwav. Kwit jiskaske zonyon an se mou epi li klè, apeprè 10 minit. Add zonyon yo nan yon bòl ak chili ak melanje. Fòm 4 èskalop poul ak yon dyamèt 10 cm soti nan filange poul, sezon ak sèl ak pwav. Chalè yon gwo sote sou chalè medyòm. Add 2 ti kiyè luil nan bè. Fry kwis yo 2 minit. Mete fwomaj sou tèt ak fri pou apeprè 4 minit. Pandan se tan, chalè dife pou chofe fou a. Fouye pen yo ak bè ak kote sou fèy la boulanjri ak bò a fwote moute. Fènwa fri, mete sou pen anbourger ak yon melanj de tchili ak zonyon. Kouvri ak mwatye ki rete nan woulo yo ak sèvi.
Sèvi: 4