- Pou sòs tzatziki: konkonb angle - 1/2 moso
- òdinè yogout - 1/2 tas
- ji sitwon - 2 ti kiyè luil
- koupe fre rekòt pye mant - 2 ti kiyè luil
- lay lay - 1 moso
- sèl ak pwav - - Pou gou
- ti mouton - 650 gram
- zonyon - 1/4 tas
- fre pèsi - 1/4 Glass
- fre origan - 2 ti kiyè luil
- sèl ak pwav - - Pou gou
- lavabo - 4 moso
- tomat - 2 moso (tranche)
Chofe gri a nan yon tanperati ki wo. Fè sòs tzatziki la. Nan yon bòl, konkonm melanje, yogout, ji sitwon, mant ak lay, sezon ak sèl ak pwav. Kouvri ak fre. Prepare kadriye. Nan yon bòl, lè l sèvi avèk yon fouchèt, dousman melanje ti mouton, zonyon, pèsi, ak origan, sezon ak sèl ak pwav. Ak anpil atansyon fòme 16 ti kouplèt 2 cm epè. Chalè gri a nan tanperati mwayen ak fri kwis yo pou 2 a 3 minit sou chak bò. Chalè pita pen sou gri a oswa dirèkteman pi wo a gaz la gazolin, vire detanzantan. Koupe pen an pita nan mwatye, ranpli ak leti, èskalop, tomat ak tzatziki.
Sèvi: 4