- farin frans - 1/2 tas
- Jòn mayi farin - 1/2 moso
- sik oswa siwo myèl - 2 Atizay. kiyè
- bè - 1 Atizay. yon kwiyere
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- sèl - 1 ti kiyè
- soda - 1/4 ti kiyè luil
- ze - 1 moso
- buttermilk - 1 vè
- Cheddar fwomaj - 1 vè
- Mayi - 3/4 tas
- zonyon vèt - 2 Atizay. kiyè
1. Chofe fou a a 220 degre. Jenerezman grès lwil oliv ak yon fòm mòfin ak 12 konpatiman epi mete sou kote. Nan yon ti bòl, konbine farin lan, farin mayi, sik, poud boulanjri, sèl ak soda. 2. Fè yon renur nan sant melanj farin lan. Add ze a, buttermilk, bè fonn, mayi ak zonyon koupe. Brase jiskaske yo jwenn yon konsistans omojèn. 3. Lè sa a, ajoute griye Cheddar fwomaj ak melanje byen. 4. Kiyè farin nan mayi nan mwazi an mòfin prepare. Mete fòm lan nan yon fou chofe ak kwit pou 10-15 minit jouk tèt la se yon ti kras an lò nan koulè. 5. Pèmèt yo refwadi nan fòm lan pou kèk minit, lè sa a retire nan mwazi an epi pèmèt yo refwadi konplètman sou kanpe la. Sèvi ponmkèt ak bè fonn. Ponmkèt ka estoke nan yon veso ki byen fèmen pou youn a de jou.
Sèvi: 12