- nan bè - 1 vè
- sik - 1 tas
- farin frans - 2 tas
- ze - 2 moso
- buttermilk - 1 vè
- soda - 1 ti kiyè
- Zoranj - 2 Pièces
- mawon sik - 1 tas
- mawon sik - 1 tas
1. Chofe fou a 190 degre. Vyann bè ak sik nan yon bòl mwayèn ak yon mixer elektrik. Add ze, bat byen ak melanje mas ak farin frans. 2. Fonn soda a nan buttermilk la, lè sa a ajoute nan farin lan kwit ansanm ak kale zoranj la. Brase byen jouk lis. Si ou pa gen buttermilk, ou ka ajoute 1 gwo kiyè vinèg blan pou yon ti kras mwens ke 1 tas lèt. 3. Fouye mwazi moustik la epi lave l avèk farin. Ranpli fòmilè pou 2/3 volim yo. Sa a resèt pwodui sou 36 ponmkèt oswa 3 gwo fòm. 4. Kwit ponmkèt nan 190 degre soti nan 12 a 17 minit (oswa 20-25 minit pou gato regilye) jiskaske ponmkèt yo mawon. 5. Pou prepare glas la zoranj, nan yon bòl separe, melanje sik la mawon ak ji soti nan zoranj yo. Melanje byen mas la. Ou ta dwe jwenn sou yon tas. Vide glas la sou ponmkèt cho.
Sèvi: 36