Pike-pwason

Sa a ki sa nou te resevwa yon pike. Nou zantray li, netwaye l, lave l epi koupe l an moso. Stacking Engredyan:

• Pike - 1 kilogram
• Jelatin - 15-20 gram
• Kawòt - 1 moso
• Ze - 1 moso
• Bay fèy - 2 moso
• Pepper pwa nwa - 4-5 moso
• Sèl - 1 ti kiyè (nan gou)
• Dill vèt, pèsi - 50 gram

Enstriksyon

Sa a ki sa nou te resevwa yon pike. Nou zantray li, netwaye l, lave l epi koupe l an moso. Nou mete pwason an nan chodyè a (pa bliye yo retire lasi yo soti nan Pike a !!!). Ranpli ak dlo tèlman ke li kouvri pwason an. Add sèl, pwav ak fèy bay. Ou ka jete yon koup nan branch nan Dill. Kwit sou yon ti dife pou 20 minit. Lè pwason an nou kwit, nou jwenn li soti nan chodyè a. Souch bouyon an epi ajoute jelatin nan tranpe. Chalè jiskaske konplètman fonn. Pa kite l bouyi! Moso nan bouyi bouyi pike kouche sou plat la epi vide apeprè mwatye yon bouyon. Pandan ke premye kouch jele yo jele, n ap prepare bijou. Pou sa, nou pral bouyi ze a ak kawòt. Se pou yo fre ak koupe yo nan diferan fòm - flè, ti sèk. Nou kouche soti dekorasyon nou yo sou jele a nan frizè epi ranpli li ak yon sèl plis kouch.

Sèvi: 5-6