- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- mwayen anpoul - 1 moso
- Sèl ak tè nwa pwav - Pou gou
- Kimen tè - 2 ti kiyè luil
- mwayen dous pòmdetè - 4 moso (900 g)
- lay - 2 dan
- Chili Chipotl - 1 / 2-1 Moso
- poul bouyon - 7 tas
- Krèm poul ak tortillas pou ranpli - Pou gou
1. Koupe zonyon an ak chile chipotl la. Moulen lay la. 2. Pòmdetè dous kale epi koupe nan kib 1 cm nan gwosè. Nan yon marmite gwo lou, chalè 1 gwo kiyè lwil oliv sou chalè medyòm. 3. Add zonyon yo, sèl, pwav ak fri jiskaske zonyon kòmanse fè nwa nan bor yo, apeprè 7 minit. 4. Ajoute kimen ak lay ak fri, brase, jouk aparans nan gou, apeprè 1 minit. 5. Ajoute pòmdetè dous, chili pwav ak bouyon poul. Pote soup la nan yon bouyi ak kwit, ki pasyèlman kouvri ak yon kouvèti, jouk pòmdetè yo dous vin trè mou, ki soti nan 20 a 25 minit. 6. Pèmèt soup a fre yon ti kras. Sèvi ak yon blenndè submerged, brase soup la jiskaske yon konsistans lis pure pure jwenn. 7. Sezon ak sèl ak pwav epi sèvi ak krèm tounen ak torti mayi.
Sèvi: 4