Quick konkonm limyè-sale Si, apre yon sezon ivè long, ou te tann pou legim ete bon gou epi yo te deja satiated yo, mwen sijere ou prepare konkonm alalejè sale, ki ka manje tankou yon ti goute oswa ajoute nan salad. Konplètman sale konkonb se yon plat tradisyonèl Ris. Nan contrast nan konkonm sale, yo kwit pou plizyè èdtan ak sèn yon gou inik. Gen plizyè fason pou yo jete: nan dlo frèt (sèl la dire pi lontan), nan dlo cho ak sèk sèl (san yo pa sèl) opsyon yo pi rapid. Konkonm pare yo ta dwe elastik, kroustiyan ak juicy.
Engredyan:- Konkonm 1000 g
- Dlo 1 l
- Sèl 1.5 ti kuiyè. l.
- Sik 0.5 ti kiyè.
- Lay 10 dantik
- Fre Dill 1 pakèt
- Etap 1 Pou kwit manje, ou bezwen: konkonb, dlo, sèl, sik, lay ak Dill.
- Etap 2 Koupe konsèy yo konkonb.
- Etap 3 Pliye konkonm yo nan yon marmite.
- Etap 4 Dill ak lay koupe gwo.
- Etap 5 Mete nan yon marmite sou konkonb la.
- Etap 6 Nan 1 lit dlo bouyi fonn yon gwo kiyè ak yon glise sèl ak 0.5 ti kiyè sik.
- Etap 7 Vide konkonm yo epi kouvri yo. Apre 4 èdtan ou ka sèvi sou tab la. Konkonm ki rete yo nan sèl la ta dwe estoke nan frijidè a.