Sereyal yo se plant grandi yo pwodwi grenn. Grenn gen ladan tout eleman nitritif vital pou yon moun - pwoteyin, idrat kabòn, grès, anzim, vitamin, sibstans ki sou balè ak lòt moun. Grenn pa melanje se tankou yon kann natirèl nan bwat. Malgre lefèt ke li piti, sibstans ki sou yo ki nan li pèsiste pou yon peryòd de tan.
Grenn se yon sèl sèk sèl-grenn ki pa louvri nan sereyal ak yon pericarp filmik ki fus ak pitit pitit la. Konstitiyan prensipal la nan grenn lan se anbriyon an, ki gen ladann nan pwoteyin, grès, mineral, vitamin, epi tou li sibstans ki sou balè ki nesesè pou dijesyon. Anba po a nan grenn lan se selil pwoteyin.
Kalite rekòt grenn jaden
Grenn gen ladan RYE, ble, lòj, francha avwan, diri, mayi ak pitimi. Enklizyon nan rejim alimantè a nan fwi nan sereyal pèmèt yo bay kò imen an ak tout sibstans ki sou vital.
Farin kwit nan fou
Grenn se netwaye anvan fanm k'ap pile. Sa a farin frans gen kèk sibstans ki sou itil, ki se kòz la nan anpil maladi.
Kalite prensipal yo nan sereyal: RYE, ble, francha avwan, lòj, diri ak pitimi.
Rye
Rye se youn nan grenn ki pi komen grandi nan lès Ewòp. Li ap grandi byen nan peyi ki gen pi frèt klima, osi byen ke nan zòn montay. Sa a se yon plant ki ba-k ap grandi nan koulè gri-vèt ak grenn pa kouvri ak fim flè. Rye se moun rich nan vitamin B ak mineral. Gen ladan gluten.
Wheat
Ble te elve soti nan sovaj sèl-semansan ble. Tij li yo ak fèy yo vèt fonse, zòrèy la se yon ti kras flèch. Konpozisyon nan ble gen ladan pa sèlman B vitamin ak mineral, men tou, karotèn. Lwil oliv ki soti nan grenn jè nan ble gen yon efè benefik nan maladi nan sistèm nan kè ak sikilasyon.
Spulta
Refere a pitchforks yo papye kiltirèl. Li se yon fòm ansyen kiltirèl nan ble. Rlokèt long arched. Pou jwenn sereyal, ou bezwen grenn en, ki fè yo griye apre rekòlte.
Oats
Oats yo ki gen rapò ak sereyal panikule. Oats yo rich nan asid poliensaturated gra ak raman jwenn vitamin H, ki favorableman afekte aparans nan po a ak tout cheve nan tèt. Oats ogmante kapasite travay, ede ak jwenti maladi, entesten ak nan vant fonksyon.
Lòj
Grenn lòj la se filmy. Li gen yon anpil nan vitamin ak mineral, efikas nan tretman an nan maladi nan vant lan ak trip.
Rice
Rice se manje prensipal la nan pifò moun abite planèt nou an. Nan mond lan gen plis pase 100 varyete diferan nan diri. Grenn nan diri gen yon koulè blan-jòn, ki kouvri ak yon po, ki soti nan ki li se pirifye, Rhys retire likid depase soti nan kò a, kidonk li se endike pou maladi ak rimatism ak veso sangen.
Mayi
Mayi se manje prensipal la nan moun ki rete nan Sid ak Amerik Santral. Grenn mayi gen yon koulè an lò, grandi nan Cob a, ki te antoure pa fèy. Yo gen ladan anpil mineral ak relativman kèk vitamin nan gwoup la B. Gen anpil sibstans ki sou itil.
Millet
Millet tou refere a yon kilti grenn jaden filmy. Grenn Millet, tankou pa gen lòt grenn sereyal, yo rich nan mineral. Yo gen asid salisilik, ki esansyèl pou zo ak po.
Sereyal pou manje maten
Pou kwit manje, ou bezwen grenn tèmikman trete. Grenn lan se tè epi li kite lannwit lan vin anfle. Fwi, nwa, pwodwi letye ak siwo myèl yo ajoute nan bouche a ki kapab lakòz.