- Tofou - 630 gram
- Bwokoli - 650 gram
- sèl - - Pou gou
- lwil oliv legim - 2 atik. kiyè
- soya sòs - 3 ST. kiyè
- diri vinèg - 2 Atizay. kiyè
- flak pwav wouj - 1/4 ti kiyè luil
- galik lay - 4 moso
- mayi - 1 st. yon kwiyere
- nwa kajou - 1/2 tas
Fè aranjman pou tofou nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri. Kouvri ak yon sèvyèt papye, peze pwa a epi kite kanpe pou apeprè 20 minit. Pandan se tan, nan yon marmite gwo ak dlo sale bouyi, bouyi bwokoli nan yon vèt klere, 2 minit. Drene dlo a, mete l sou kote. Chalè lwil la nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Add tofou a, fri jouk lò mawon, dousman Envèse nan mitan an nan fri, 10 a 15 minit. Mete tofou a sou sèvyèt papye. Pandan se tan fè sòs la. Nan yon bòl ti, fwe ansanm sòs la soya, vinèg, wouj pwav mwen, lay, mayi ak 3/4 tas dlo, mete sou kote. Add bwokoli nan chodyè a, fri sou gwo chalè, vibran souvan, jiskaske fè, ki soti nan 2 a 3 minit. Add sòs kwit, brase ak vide nan yon marmite. Add tofou, brase pou 1 minit. Voye ak nwa cashew ak sèvi.
Sèvi: 4