Apeti, remoute kouraj ... Sa nou espere nan yon milkshake. Li pral tankou sa - nan aparans, gou ... Men, pratikman yon bwason grès-gratis pa pral yon kado soti nan yon burenka, men yon rezilta nan pwosesis, di, nwa. "Ki pa Peye-letye" bwason lèt soti nan soya, nwa oswa diri yo lajman vann nan peyi devlope yo. Rapidman lavant k ap grandi nan pwodwi sa yo sijere ke sa yo se gou yo nan konsomatè - fanatik nan byennèt.
Men, konbyen sa yo cocktèl yo se reyèlman pi bon pase lèt klasik? Èske mwen ka kwit manje pou yo? Epi èske yo tèlman bon?
Dapre nitrisyon, legim "lèt" se pa enferyè a abityèl la, men li pa gen kolestewòl danjere, pi plis itil mono-sere ak mwens danjere grès satire.
Soymilk se pi popilè a, men li se tou pi gra nan mitan ranplasman letye (menm jan ak bèf la 2%). Li se te fè soti nan tranpe, mashed ak bouyi soya, ki te swiv pa retire nan likid depase. Bwè a se yon ekstrè satire nan pwoteyin. Soy lèt gen estwojèn legim - izoflavon, ki diminye kontni an nan kolestewòl "move" nan san an, epi, kidonk, risk pou yo maladi kadyovaskilè.
Gou a ak konsistans nan lèt soya, yo jwenn nan diferan kalite soya, yo trè diferan. Pafwa bwè a jwenn ak yon "Sandy", gou oswa Pwa gou, epi pafwa prèske konfonn soti nan krèm. Li se pi bon si lèt soya yo te fè soti nan soya òganik, kòm plant soya yo abondan nan pestisid grandi pa estanda teknoloji endistriyèl.
Walnut lèt - te fè soti nan yon varyete de nwa. Pi souvan li se nwa (lèt zanmann te popilè depi Mwayennaj yo nan Ewòp pandan pòs strik), trete ak melanje ak dlo ak yon ti kantite sik. Sa a bwason se anpil mwens gra ak kalori pase lèt soya, li se souvan rich ak kalsyòm ak vitamin.
Grenn lèt - li se souvan yon kalsyòm rich ak vitamin bwè. Gen de varyete - òdinè ak anpil grès.
Farin avwàn - se te fè soti nan yon melanj nan francha avwan kraze ak dlo, ak aditif nan farin pwa ak poud ki soti nan divès grenn ak sereyal. Gen anpil ti grès, avantaje diferan pa prezans nan 2 g nan fib pou chak 1 ti kuiyè. - sa a se sou 10% nan kondisyon chak jou nan kò nou an nan fib plant.
Rice - yon ti kras pi dous pase rès la, se te fè soti nan diri mawon (trè itil), dlo klè ak yon ti kantite siwo diri. Gen anpil resèt pou fè lèt diri.
Lèt ki soti nan sereyal - tritikal (yon ibrid nan RYE ak ble), amaranth (shiritsa), eple (ble eple), RYE, ble ak lòj. Kòm byen ke varyete lòt nan lèt legim yo pwodwi 3 kalite: nòmal, vaniy ak chokola.
"Kompromat" pou pwodwi letye soya tou egziste. Syantis Italyen yo te jwenn ke ak yon konsomasyon chak jou nan 40 g nan pwoteyin soya pa 45%, frekans lan nan flash cho nan menopoz redwi, men prezans nan isoflavones ansanm ogmante risk pou yo devlope kansè nan tete! Sepandan, syantis toujou kwè ke benefis ki genyen nan lèt soya yo pi plis pase posib fenomèn yo negatif.
Depi lèt legim gen yon konpozisyon diferan nan eleman nitritif pase lèt bèf, pwodwi sèlman rich ak sibstans ki yo natirèlman yo te jwenn nan lèt bèf la: kalsyòm, vitamin D, riboflavin, vitamin A ak B12, bezwen achte (sitou lè konplètman oblije chanje nan legim legim bwason).
Eseye pa achte - oswa fè li raman - lèt ak legim bwason ak arom ak sik ki gen sik ladan.
Pa ranplase pwodwi letye legim pou manje tibebe ki fèk fèt yo!