Casserole ak chniy dwòl ak orijinal ak yon anpil nan engredyan, gras a ki, nan fen a, nou jwenn yon plat plen nan gou versatile ak arom! Baz la nan marmit a se yon konkonb pike, ak engredyan yo anplis parèt yo dwe pwodwi ki pa byen konpatib ak pwason (pòm, kawòt, pòmdetè, ze, nwa), nan plat la pare-fè konbinezon an te vin soti pou yo ideyal! Asire ou ke ou kwit manje!
Engredyan:- Pike 500g
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Apple 1 pc.
- Sèl Sèl 75 g
- Pen blan 100 g
- Ze poul 3 pcs.
- Walnut 30 g
- Kawòt 1 PC.
- Zonyon blan 1 pc.
- Pòmdetè 7 pcs.
- Lèt 100 ml
- Dill sèk 1 ti kiyè.
- Dlo bouyi 150 ml
- Sour krèm 6 ti kuiyè. l.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare marmite a nou bezwen chniy, pòmdetè, ze poul, nwaye, lèt, zonyon blan, pòm, kawòt, pen blan, sèl, sèl, pwav nwa. Pou prepare sòs la nou bezwen tounen krèm 20% grès, dlo cho bouyi, fenouy sèk ak sèl. Premye nan tout kawòt bouyi ak ze poul.
- Etap 2 Nou koupe pen an nan moso gwo epi ranpli li ak lèt.
- Etap 3 Nou koupe pike a, retire tren an soti nan zo yo epi retire po a soti nan li, epi tou li pran ti zo yo. Natirèlman, nou sèlman bezwen trenng.
- Etap 4 Nou kale nwaye yo ak zonyon. Nou koupe an ti moso zonyon, là kochon, trench pike, nwaye.
- Etap 5 Nou pase nan minye yo may medyòm koupe nan etap 4 pwodwi, menm jan tou pen, tranpe nan lèt.
- Etap 6 Melanje vyann lan mens, sèl ak pwav. Melanje ankò.
- Etap 7 Nan plat la boulanjri, se kouch nan premye mete deyò ak pwason mens. Nou distribye li respire sou tout sifas mwazi an.
- Etap 8 Mwen pòm, koupe soti nwayo a, koupe an plak mens epi gaye sou vyann pwason an mens.
- Etap 9 Nou dekante kawòt yo bouyi, koupe yo nan kouch mens epi gaye yo sou kouch nan pòm.
- Etap 10 Nou netwaye ze yo bouyi epi koupe yo nan moso mwayen. Lay kouch nan ze sou tèt kawòt la.
- Etap 11 Pòmdetè yo netwaye, koupe an bag mens epi gaye sou kouch ze a.
- Etap 12 Prepare sòs-ranpli a. Se krèm konbine avèk dlo cho bouyi, ajoute sèl ak kraze fenouy sèk.
- Etap 13 Brase.
- Etap 14 Ranpli marmite a ak sòs krèm tounen, kouvri fòm lan ak papye epi li mete nan prechofe a 240 ° C fou pou 30 minit. Apre 30 minit, tanperati a bese a 190 ° C epi nou prepare pou 25 minit san FOIL.
- Etap 15 Nou sèvi marmite a nan fòm cho, koupe an pòsyon.