- Carp - 2 kilogram
- Legim lwil oliv - 50 mililit
- Soyo sòs - 50 mililit
- Ji oto domaje - 1 moso
- Lay - 3-4 dan
- Blan pwav - Pou gou
- Nutmeg - Pou gou
- Dill seche - Pou gou
Premye a tout, kadav pwason an dwe netwaye, griye, byen rense epi cheche. Apre sa, retire tèt la, ke ak najwar (si ou vle, ou ka tou itilize Ridge la), koupe carp jistis gwo moso yo. An jeneral, ou pa ka koupe si Carp la piti. Peze ji an sitwon nan yon ti bòl. Lay kraze oswa kite nan laprès la. Prepare marinad la - nan ji an sitwon ajoute sòs soya, lwil oliv legim, mens sèl lay ak fèy santi bon. Nou mete pwason an nan yon chodyè nan kouch epi ranpli chak kouch ak marinad. Apre sa, li bon melanje, men li se dezirab fè sa nan gan, se konsa yo pa blese men ou. Fèmen chodyè a ak yon kouvèti oswa fim manje epi mete l nan fredi. Apre 2-3 èdtan nou pran deyò marmite a, fisèl moso yo nan pwason sou brochèt oswa mete yo sou yon griyaj, ak kwit yo sou chabon. Si yo te karp la kenbe pa nan makèt la, men nan kondisyon natirèl - kwit byen pou ke pa gen okenn san kite, sa vle di, jiskaske yon kwout kroustiyan ki te fòme. Pandan kwit manje, ou ka voye vyann ak dlo pwòp ak yon adisyon ti kras nan ji sitwon ak sòs soya. Sèvi ak pòmdetè bouyi oswa diri ak legim fre.
Sèvi: 5-7