- Kakawo - 1 tas
- idrosolubl kafe kafe - 2 ti kiyè luil
- dlo bouyi - 1 vè
- krèm tounen - 1/2 tas
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè luil
- farin frans - 1 1/4 tas
- soda - 3/4 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- bè sale, tanperati chanm - 1 tas
- sik - 1 3/4 tas
- ze, tanperati chanm - 2 moso
- bè fonn - 1 Atizay. kiyè
- sik poud - 3 tas (glase)
- lèt - 2-4 Atizay. kiyè (glase)
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè (glase)
1. Brase kakawo ak espresso nan dlo bouyi ak fre nan tanperati chanm. Apre refwadisman, ajoute tounen krèm ak vaniy ekstrè, melanje epi mete sou kote. Chofe fou a 175 degre. Voye fòm lan mòfin ak lwil oliv oswa laparans ak Materio ki kouvri papye. Nan yon bòl mwayen, melanje farin lan, soda ak sèl. Vyann bè ak sik ansanm nan yon bòl gwo ak yon mixer. Add ze, youn nan yon moman, briye apre chak adisyon. Add 1/3 nan melanj farin ak fwe melanjeur a nan vitès ki ba. Add 1/3 nan melanj chokola ak fwèt. Repete ak farin ki rete a ak melanj chokola, pandan l ajoute de plis ankò. Brase byen. 2. Mete 2 gwo kiyè nan farin nan chak lòj nan moustik mwazi a, kwit pou 15-18 minit. Pèmèt yo refwadi nèt anvan ou aplike glase. Pou fè jivraj la, nan yon bòl gwo melanje bè, sik la, 2 gwo kiyè lèt ak ekstrè vaniy. Add plis lèt, si sa nesesè, reyalize konsistans a vle. Glasyè a ta dwe gen plis likid pase glase la abityèl gato. Vide glaze sou kaskèt la. 3. Dekore kaskèt la ak moso nan konfitur.
Sèvi: 24