- Plums - 1,5 kilogram
- Diven blan - 300 mililit
- Vinèg - 300 mililit
- Sik sab - 300 gram
- Vaniy - 1 moso (bwa)
- Cinnamon - 1 moso (bwa)
- Carnation - 6 moso
- Jenjanm - 30 gram
Premye etap la se bouyi bwat yo, nan ki nou pral Lè sa a, pickle prunye yo. Bouyi - epi kite sèk deyò. Ou ka chwazi nenpòt prunye, men varyete yo pi byen yo jòn-vèt, prin dans. Nou trete prunye yo - lave yo, retire ke yo. Nou pran yon ti marmite, nou mete jenjanm nan li tranche nan ti tranch. Gen nou menm tou nou mete yon tranch vaniy, Carnation, koupe an mwatye. Nan marmite a menm ajoute sik. Ranpli sa ki nan marmite a ak diven. Gen nou vide vinèg. Finalman, ajoute yon bwa nan kannèl nan chodyè a, ak Lè sa a, mete marmite a sou dife a. Pote nan yon bouyi sou chalè medyòm, Lè sa a, fè dife a ralanti ak kwit pou yon lòt 10 minit. Nan entre-temps la, siwo a se moulu - nou pral prin. Chak prin nan plizyè kote ap pèse ak yon toothpick. Jete prunye nan dlo bouyi pou 2 minit. Lè sa a, nou pran prin yo soti nan dlo a bouyi, li mete l 'nan bank yo. Soti nan siwo a epè, ak anpil atansyon pran tout epis santi bon yo. Ranpli prin an ak siwo cho. Nou fèmen bank yo, nou refwadi yo an premye nan tanperati chanm, apre sa nou voye nan yon kote ki fre fè nwa pou semèn 3-4. Apre peryòd sa a, prunye yo pral pare pou konsomasyon. Bon appetit!
Sèvi: 8