Pòmdetè kwit nan fou ak sòs zaboka

Nou pa pral bezwen deranje pòmdetè netwaye, kidonk nou bezwen byen lave Engredyan yo machin :

• Pòmdetè - 1 Kilogram
• Zonyon - 1/2 moso
• Sèl - 1/4 ti kiyè
• Lwil oliv legim - 40 mililit
• Zaboka - 1 Pièce
• Lwil - 1/2 moso
• Chili poud - 1/4 ti kiyè luil

Enstriksyon

Nou pa anmède pòmdetè netwaye, kidonk nou bezwen byen lave pòmdetè yo, fwote li ak yon bwòs. Lè sa a, vide pòmdetè yo ak dlo frèt ak kwit pou 10 minit apre bouyi (Se konsa, jouk mwatye pare). Lè sa a, dlo a vide. Zaboka gonfle soti nan kale a ak zo, koupe an moso gwo. Nou mete nan yon moso blenndè nan zaboka ak mwatye nan anpoul la kale. Moulen homogeneity. Nan melanj lan ki kapab lakòz, ajoute ji a nan yon mwatye nan lacho, sèl ak pwav. Bat yon fwa plis jouk omojèn ak konsistans a vle nan sòs la. Pòmdetè kwit jiskaske mwatye kwit koupe an moso tankou nan foto a. Nou gaye kwen yo nan pòmdetè sou yon plato boulanjri, ki kouvri ak FOIL. Voye ak lwil oliv, sèl ak voye ak Dill. Kwit pou 30 minit nan 180 degre. Pòmdetè pare yo te sèvi yo ansanm ak yon sòs zaboka ki refwadi. Bon appetit!

Sèvi: 3-4