Diven soti nan pòm nan kay: senp etap-pa-etap resèt

Nan moman an nan sezon ete ak otòn rekòt pòm tonbe dwa nan men yo. Ki kote yo mete tankou yon gwo kantite fwi lè konfiti kwit, po kwit nan konpòte ak kwit yon pi douzèn? Èd la vini yon limyè diven jarèt soti nan pòm. Prepare li nan kay la se senp ase. Si ou swiv tout etap sa yo teknolojik kòrèkteman, Lè sa a, nan fen a ou ka jwenn yon bwè bon gou nan limyè Hue an lò ak bon sant disko.

Diven dous soti nan pòm nan kay la - yon resèt senp

Yon bwè bon gou kay-te fè soti nan nenpòt varyete ki ap grandi nan dacha ou. Kondisyon an sèlman - fwi pou diven dous soti nan pòm ke yo pral kwit nan kay, yo dwe mi ak anpil juicy. Avèk èd nan sik, ou ka kontwole gou a nan diven. Si ou ajoute yon pousantaj estanda, diven an ap semi-sèk, si yon dòz doub, Lè sa a, bwè a ap sèk.

Engredyan esansyèl pou diven lakay ou soti nan pòm:

• pòm 20 kg;
• sik 150-400 gram pou chak 1 lit ji;
• boutèy pwòp.

Etap-pa-etap resèt nan diven soti nan pòm nan kay la:

1. Li nesesè yo kolekte kantite lajan an dwa nan fwi. Pa lave yo, paske bakteri yo ap viv sou po a, ki nesesè pou fèmantasyon. Si fwi yo trè sal, ou ka alalejè siye yo ak yon ranyon sèk. Fwi yo dwe koupe an ti moso.

2. Sote fwi a nan yon konbine oswa jwise. Li vire soti yon melanj pòm ak bave, menm jan ak pòmdetè kraze.

3. Vide tout nan yon boutèy, ranpli li ak 4/5 nan volim total la. Pou gou, ajoute 1 kilogram nan sik ak kouvri ak yon gan kawoutchou (yon sèl dwèt yo ta dwe pèse ak yon zegwi). Pase diven an pou plizyè semèn nan yon tanperati cho nan 20-22 degre. Pou konvenyans sou boutèy, ou ka ekri dat la kòmanse nan fèmantasyon.

4. Lè gan an anfle, li nesesè souch melanj an antye. Ak pòm diven tounen nan voye nan yon boutèy ki pwòp. Add to li yon lòt 1.5 kilogram nan sik.

5. Ranpli moute nan boutèy la ak diven ak byen kouvri l 'ak yon kouvèti. Pou plas plen matrité boutèy la nan yon kote ki fre (10-16 degre). Peryòd la fèmantasyon se ant 30 a 60 jou.

Diven soti nan pòm san ledven nan kay la pare!

Yon senp etap-pa-etap resèt pou fè diven soti nan pòm nan kay la

Yon bwè santi bon nan koulè amber, ki te gen yon bèl brak ak sant dous. Pa gen anpil moun ki konnen ki jan yo fè diven santi bon soti nan pòm nan kay la. Epi li trè senp. Fòs sa a diven ki soti nan yon pòm se 10-12 degre, ak lavi etajè li yo ka rive nan 3 zan.

Pwodwi ak materyèl pou yon resèt diven ki senp soti nan pòm:

• pòm 10 kg;
• Sik (pou chak 1 lit ji 200-400 gram);
• yon boutèy;
• gout medikal;
• nenpòt bank ki gen dlo.

Etap-pa-etap preparasyon nan kay diven soti nan pòm:

1. Kolekte nimewo yo egzije a fwi.
2. Fwi yo chaje nan jwise a ak siviv ji a nan yon marmite oswa gwo kapasite.
3. Bay ji a melanje pou 2-3 èdtan epi retire kim epè a ak yon kiyè.
4. Add 1.5 kg nan sik granules.
5. Kite pénétrer likid kouvri likid pou 2-3 jou.
6. Apre yon ti tan, vide melanj lan sou boutèy ki pwòp, pa rive kou a, epi byen fèmen kouvèti a.
7. Nan bouchon an boutèy, insert yon gout medikal ki pi pre kwen an. Se fen nan dezyèm koupe ak bese nan yon bokal nan dlo.
8. Li nesesè rete tann 40-45 jou pou pwodwi a matirite.
9. Pwosesis fèmantasyon an prèske nèt. Ap sèlman drenaj sediman an.
10. Kèk jou apre diven an ta dwe eklere.
11. Mèsi a sa a senp etap-pa-etap resèt pou diven soti nan pòm ou ka tanpri envite ou ak moun yo renmen ak yon bwè bèl bagay.

Diven endijèn soti nan pòm ak chokeberry nwa - resèt bon gou

Pa kalite gou li yo, sa a diven endijèn soti nan pòm ak chokeberry se trè menm jan ak diven rezen. Si ou bay li nan zanmi ou, Lè sa a, se pa tout moun yo pral kapab detèmine soti nan sa li te aktyèlman fè. Chokeberry pou preparasyon an nan diven yo ta dwe kolekte byen mi ak menm yon ti kras ovèrpwaz. Li se nan sa yo bè ki tartness nannan prezante. Ak diven, prepare pa metòd sa a, se byen brak. Epitou li nesesè obsève pwopòsyon yo 2: 1.

Pwodwi ki nesesè yo ak kontenè pou fè diven soti nan pòm ak chokeberry nwa:

• pòm 5 kg;
• chokeberry 10 kg;
• dlo 3 l;
• boutèy.

Yon resèt ki senp pou fè diven soti nan pòm ak chokeberry nwa nan kay la:

1. Fwi lave ak koupe, koupe nwayo a. Berries sèlman rense.
2. Sote manje a nan moulen an vyann yo peze soti ji a nan men yo.
3. Mete melanj la an antye nan yon pre-prepare boutèy pwòp epi kouvri kou a ak yon gan kawotchou.
4. Pou asire ke diven an pa twò brak, li rekòmande pou li delivre l avèk 3 lit dlo potab.
5. Pou jwenn yon diven sèk, ajoute 3 kg nan sik sa a melanj.
6. Anvan transfè a an premye, mo a ta dwe kanpe pou apeprè 3 mwa.
7. Apre peryòd sa a, vide diven an nan yon boutèy pwòp epi ensiste yon kèk plis semèn.

Literalman nan yon mwa ou ka sèvi yon diven brak soti nan pòm ak nwa fwi, kwit pou sa a resèt senp.

Fasil resèt pou diven pòm ak siwo myèl nan kay la

Li se pa sèlman yon santi bon, men tou, yon bwè sante. Paske nan pwosesis la nan fèmantasyon tout vitamin ak eleman itil pou òganis nou yo ap konsève. Resèt la pou diven pòm ak siwo myèl pa mande pou depans espesyal. Diven ki pi bon soti nan rekòt la otòn nan pòm. Koulè ka varye selon varyete a. Soti nan fwi woz, yon bwè ak lonbraj la menm ap vire soti, soti nan blan an ranpli koulè a ​​nan diven an ap vin pi Amber. Siwo myèl ka anyen.

Engredyan ki nesesè pou diven pòm siwo myèl:

• pòm 10 kg;
• siwo myèl 300 g pou chak 1 lit ji.

Etap-pa-etap preparasyon nan diven soti nan pòm ak siwo myèl nan kay la:

1. Pa netwaye fwi, jis koupe yo nan moso ak koupe soti nwayo a.
2. Voye yon liv kèk nan fwi nan processeur manje a ak peze soti ji an.
3. Kouvri marmite a ak ji a ak twal gaz epi kite nan yon kote ki fè nwa pandan 3-4 jou. Pandan tan sa a, li nesesè yo retire yon kouch twoub nan sifas la.
4. Vide 2-2.5 lit siwo myèl nan yon marmite ak ji.
5. Vide sa ki nan boutèy epi kouvri avèk yon gan kawoutchou.
6. Voye melanj la nan yon kote ki fre pou 55-60 jou.
7. Apre peryòd la ekspire drenaj diven an ak vide l 'nan yon boutèy nouvo.
8. Bwè a dwe enfuze pou yon lòt 30 jou. Pataje resèt sa a senp pou diven pòm ak siwo myèl ak zanmi ou yo ak fanmi ou!

Diven sèk nan pòm ak ledven diven - vire ki baze sou teknoloji ki soti nan pwofesyonèl yo

Yo ta dwe prepare yon bwason ki gen alkòl lakay yo sèlman nan men fwi mi yo. Kòm eleman adisyonèl ka aji: siwo myèl, sitwon, kannèl, noutmèg, vodka e menm ledven diven. Li se ak ledven diven ki diven soti nan pòm achte yon gou brak ak elit nan diven bon ak chè.

Pwodwi ki nesesè pou preparasyon an nan diven soti nan pòm ak ledven diven:

• pòm 10 kg;
• sik 3 kg;
• diven ledven 4-5 gwo kiyè;
• sitwon 3-4 pcs.

Ki jan yo kwit diven pòm ak ledven diven nan kay la:

1. Fwi yo dwe koupe an moso epi koupe soti nan yo yon nwayo.
2. Avèk dlo cho, vide nan fwi a, li mete tout bagay anba laprès la. Fwi yo ta dwe enfuze pou 5-6 jou.
3. Nan kèk jou pòm yo pral vire nan pòmdetè kraze. Add to melanj la 3 kg nan sik, ti ​​kuiyè 4-5. kiyè nan ledven.
4. Oto domaje se byen lave, prese soti ji a epi li ajoute nan fwi ak labouyl ak siwo myèl.
5. Melanje byen epi vide nan boutèy. Top ak yon gan kawotchou.
6. Pou fèmantasyon, voye melanj lan pénétrer nan yon kote frèt pou 25-30 jou. Teknoloji a nan preparasyon nan diven aromat soti nan pòm ak ledven diven pa mande pou espesyal depans, men sou wout la soti bwè a gen gou nan diven nòb ak elit.