Risotto ak bwason fwidmè

Zonyon tise byen koupe ak sote sou lwil oliv pou 2-3 minit. Lè sa a, ajoute engredyan yo rense p :

• Zonyon - 100 gram
• Rice - 300 gram
• Lwil oliv - 40 mililit
• Blan diven sèk - 200 Milliliters
• Safran - 1/4 ti kiyè luil
• Pwason bouyon - 1 lit.
• Sèl - 1/2 ti kiyè
• Bwason Seafood - 500 gram

Enstriksyon

Zonyon tise byen koupe ak sote sou lwil oliv pou 2-3 minit. Lè sa a, ajoute diri lave a, kwit yon lòt 2-3 minit. Nou vide diven blan nan chodyè fri. Rale, tushim li tout jiska yon evaporasyon konplè sou diven an. Lè diven - ajoute safran, brase. Koulye a, se yon sèl chou (apeprè 200 ml) te ajoute nan bouyon an pwason diri. Lè chou an premye nan bouyon an prèske nèt evapore - ajoute yon dezyèm, dezyèm lan - twazyèm lan, elatriye. jouk bouyon an se sou. Apre 15 minit, diri a pral prèske pare. Nou gou li, si sa nesesè - sèl nan gou. Add yon bwason nan fwidmè diri a (si se bwason ki nan frizè, ou premye bezwen dekonjle li nan tanperati chanm). Brase ak kwit sou chalè medyòm pou apeprè 5 minit. Fè!

Sèvi: 3-4