Lebanese sitwon soup ak lantiy

Chalè lwil la nan yon marmite gwo sou chalè segondè. Lè lwil oliv la trè cho, jouk engredyan:

• lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
• zonyon tise byen koupe - 1/2 tas
• liv lantiy liv mawon - 1 moso
• galik nan lay - 3 moso
• procesna jele antye fèy epina - 1 moso
• cheche sèk, kraze - 1 ST. yon kwiyere
• ji sitwon - 3/4 Glass (sèl nan gou)

Enstriksyon

Chalè lwil la nan yon marmite gwo sou chalè segondè. Lè lwil oliv la trè cho, ajoute zonyon yo epi melanje jouk zonyon an kòmanse pen griye, apeprè 10 minit. Mete lantiy yo, lay, frozen epina ak rekòt pye mant nan chodyè a. Vide dlo ase pou fè li sou 2 pous pi wo pase yon melanj de lantiy. Brase byen. Pote nan yon bouyi, diminye chalè a mwayen. Kwit sou chalè ki ba, louvri (san kouvèti), jouk lantiy vin mou, apeprè 20 minit. Si soup la vin twò epè, ajoute yon ti dlo. Sèl gou. Diminye chalè epi ajoute ji sitwon.

Sèvi: 8