- bè - 1 Atizay. yon kwiyere
- mwayen anpoul, rache - 1 moso
- joumou, kale ak tranche - 1 pyès
- pòm, kale ak tranche, plis 1 pòm pou gani - 4 moso
- gwo sèl - 2 ti kiyè luil
- Kimen tè - 11/2 ti kiyè luil
- Koryand tè - 1/2 ti kiyè
- Ground jenjanm - 1/2 ti kiyè
- Kayèn pwav - 1/4 ti kiyè luil
- frèch tè nwa pwav - 1/4 ti kiyè
- poul oswa legim bouyon - 2 tas
- dlo, osi byen ke plis, si sa nesesè - 21/2 Glass
- Chili, mal tranche, pou gani - 1 moso
- tounen krèm, pou gani - 1 pati
Fonn bè a nan yon marmite gwo sou chalè medyòm. Add zonyon, kwit, vibran, jiskaske li kòmanse adousi, apeprè 4 minit. Add joumou, ak kwit, vibre jiskaske li debande nèt, apeprè 10 minit. Ajoute pòm, sèl, kimen, koryandè, jenjanm, kayèn, nwa pwav, bouyon ak dlo pou kouvri ase engredyan. Pote nan yon bouyi epi kwit pou apeprè 30 minit. Bat soup la nan yon blenndè jouk lis. Vide soup la tounen nan chodyè a. Delye ak dlo si sa nesesè (si soup la twò epè). Anvan sèvi, vide nan pòsyon, si yo vle, dekore ak tranch pòm, tchili ak krèm tounen.
Sèvi: 6