Lò a ap grandi sou yon pyebwa - tout moun ki te wè ti toufou-ti touf bwa a nan mitan otòn konnen. Bright bè radyan, dansite epapiye brèch brittle, pa kite okenn chanm pou dout: se lanmè-nèrpren a fèt pou sante ak kè kontan! Literalman, nan chak gout an lò nan lanati, dapre lide pwòp li yo, li te envesti anpil sibstans ki sou itil ki lanmè-nèrpoz a depi lontan okipe yon plas ki mennen nan mond lan pedestal nan onè medsin. Menager entelijan sou sa a leve, li te kòmanse aktivman friz ak prezève bè pou sezon fredi a nan pure, konpòte san yo pa kwit manje, konfiti ak konfiti "pyatiminutke" ak sik. Poukisa anpil - ou mande? Paske lanmè nèrpren pou sezon fredi a se pa sèlman itil, men tou, éblouisant bon gou!
Pou admèt, omwen bè yo pou sezon fredi a yo kenbe fre oswa nan tanperati ki ba. Souvan koupe branch yo pann anba vout la nan yon kav fre nan kondisyon ki soti nan 0 a 4є. Se konsa, lanmè-nèrpren a pa pèdi pwopriyete itil li yo jouk sezon prentan an anpil. Mete l nan frizè a, rekòt la kolekte (ki soti nan mitan otòn nan fredi), lave, seche epi distribiye sou ti tas, sache oswa resipyan. Depi "pwodwi" solèy la pa tolere re-bloke, pòsyon pou sezon fredi a yo te fè ti - nan yon moman!Puree soti nan lanmè nèrpren pou sezon fredi a - resèt ak foto
Engredyan pou brase-up pòmdetè kraze pou sezon fredi sou preskripsyon ak foto
- lanmè nèrpren fre - 4 ti kuiyè.
- kawòt, kale - 3 pcs.
- rasin jenjanm
- dlo mineral - 1 ti kuiyè.
- ji nan mwatye yon sitwon
- myèl polèn - 2 ti kuiyè.
- sik - 5 ti kuiyè.
Etap pa etap enstriksyon sou yon preskripsyon ak yon foto nan yon pitza lanmè-nèrpren pou sezon fredi a
- Prepare engredyan ki endike nan resèt la pou fè bè lanmè-nèrpren bè pou sezon fredi. Sòt bè yo bon jan kalite, peze ji a soti nan mwatye yon sitwon. Si ou vle, kawòt yo ka ranplase ak yon joumou nan yon ekivalan volim nan pwa an.
- Prepare bè nan lanmè-nèrpren rense ak jete sou yon Van. Kawòt kale ak koupe an kib piti.
- Nan pati anba a nan maren an fon, pliye kawòt la, epi distribye bè yo lanmè-nèrp soti nan pi wo a. Vide yon anpil nan dlo mineral ak ji mwatye nan sitwon an. Kwit melanj lan pou 3-5 minit.
- Siye matla a cho ak yon blenndè submerged, ak Lè sa a, fwote atravè yon Spliner fè yon pòmdetè kraze. Mete mas la tounen nan marmite a, melanje ak sik ak griye rasin jenjanm. Kwit stock la pou sezon fredi a 3-5 minit apre w bouyi.
- Mas la ki kapab lakòz deja pare pou itilize. Vide yon ti kras nan bòl la sou tès la, voye ak polèn epi sèvi sou tab la.
- San yo rete distribye sou esteril "mayonèz" krich ak ukuporte dans kouvri. Kenbe lanmè nèrpren pou sezon fredi a sou etajè a nan frijidè a.
JAS nan yon pwogrè senk minit ak sik pou sezon fredi - resèt videyo
Konpote nan lanmè-nèrpren san yo pa kwit manje pou sezon fredi a
Engredyan pou rekòlte compote nan lanmè-nèrpren san yo pa kwit manje pou sezon fredi a
- Seabuckthorn bè - 1 kg
- granules sik - 2.5 ti kuiyè.
Etap-pa-etap enstriksyon sou resèt la pou compote nan lanmè-nèrpren san yo pa kwit manje pou sezon fredi
- Bè fre nan lanmè nèrponn rense, jete sou yon Van, ak Lè sa a, sèk sou yon Sabatani pwòp nan twal natirèl.
- Bouyi dlo nan yon marmite, retire veso a nan dife a. Nan dlo bouyi tranpe bè yo pou 3-5 minit ak drenaj likid la tounen nan chodyè a.
- Nan likid la vide, fonn sik la, bouyi siwo la. Bri nan lanmè-nèrpren yo te pase nan yon Van, pòmdetè kraze nan siwo sik.
- Se melanj lan ki kapab lakòz chofe a 80C ak vide nan bwat. Pasteurize veso a (nan 85C) pou 15 minit, kouvri ak kouvèti fèblan. Konpote nan lanmè nèrpren pou sezon fredi a san yo pa kwit manje se pare!