Solèy la nan bank yo: rekolt joumou pou sezon fredi a

Soti nan yon klere, juicy ak joumou an sante, ou ka kwit yon nimewo gwo asyèt. Sa a se legim ajoute nan konpozisyon an nan soup, kaswòl ak bouyon, ki soti nan joumou an fè desè dous, konfiti, fwi chandelle, pi bon kalite ti bebe ak plis ankò. Men, si ou kwit manje nan bwat nan men li pou sezon fredi a, Lè sa a, menm sou jou gri frèt ou ka jwi gou a ak bon sant nan pwodwi solèy sa a. Ann konsidere kèk remakab ak senp nan resèt ekzekisyon, epi tou yon foto nan asyèt pare.

Sour antre pou sezon fredi joumou: kavya santi bon ak legim

Joumou se lajman ki itilize nan preparasyon an nan asyèt sale. Pou egzanp, kavya sa yo ka sèvi sou tab la kòm yon ti goute, epi ou ka itilize li kòm yon plat bò vyann oswa pwason. Yon avantaj enpòtan nan sa a plat se senplisite la nan preparasyon li yo.

Lis engredyan ki nesesè yo:

• joumou fre - 1 kg
• kawòt - 0.6 kg
• tomat - 0,6 kg
• zonyon - 0.6 kg
• lay - 6-7 dan yo
• tounsòl lwil oliv - 6 ti kuiyè. l.
• sèl, pwav, sik

Etap-pa-etap Recipe pou joumou Kavya:

1. Zonyon, joumou ak kawòt byen lave anba tiyo a epi retire tout kale a soti nan legim yo. Peel dan yo nan lay.
2. Sou tomat, fè ensizyon ti, tomat tranch ak dlo bouyi epi netwaye yo nan fim nan.
3. Tiye tomat yo nan yon moulen vyann ak vide tomat la nan yon veso apwopriye. Pase lay la nan laprès la epi melanje li ak pure a tomat.
4. Lè sa a, koupe legim ki rete yo nan yon moulen vyann pa konbine yo nan yon veso separe.
5. Prepare yon chodyè metal pwòp epi sèk. Vide lwil oliv legim nan pati anba a, transfere joumou an ak zonyon ak kawòt, mete veso a sou recho a, vire sou brûler la sou yon dife dousman. Apre bouyi mas la, kwit pòmdetè yo kraze anba kouvèti a pou 20 minit.
6. Lè sa a, mete nan tomat pure la plat, sèl ak sòs manje a nan gou, ajoute nwa pwav.
7. Pike joumou ze pou yon lòt 20-30 minit, vibran detanzantan, se konsa yo pa boule.
8. Pandan ke legim yo ap langi sou recho a, lave ak esterilize krich ak kouvèti.
9. Transfere plat la prepare nan bwat yo ak woule li. Sere espas vid yo nan yon kote ki fè nwa, pa egzanp, nan yon kav oswa nan yon kav.

Bon plat ak itil: dous pòmdetè kraze soti nan CRANBERRIES ak joumou pou sezon fredi a

Yon joumou bon gou, dous ak santi bon konbine avèk CRANBERRIES kreye yon plat manyifik ak trè itil. Sa a pòmdetè mashed ka bay timoun yo kòm yon desè, men siman tankou yon délikatès pral tanpri tout lòt manm nan kay la. Konsidere yon resèt detaye nan sezon rekòt la joumou pou sezon fredi a.

Lis Engredyan pou joumou Puree:

• fre joumou - 1 kg
• bè nan CRANBERRIES - 300 g
• sik - 300 g
• dlo - 1 l
• kannèl - nan gou

Enstriksyon preparasyon pou etap pa etap:

1. Lave joumou an anba dlo k ap koule, retire kale a nan legim la ak fwote grenn yo.
2. Mete yon chodyè nan dlo a sou recho a, tann pou likid nan bouyi epi ajoute sik.
3. Peel joumou an ak kib ti ak plonje li nan dlo bouyi.
4. Diminye chalè nan brûler a nan yon minimòm, kouvri veso a ak yon kouvèti ak kwit legim la jiskaske li vin byen mou ak sansib. Apre apeprè 30 minit depi nan konmansman an nan kwit manje, ajoute yon kannèl ti kras nan chodyè a.
5. Nan entre-temps la, CRANBERRIES pliye nan yon egoutwar ak rense bè yo anba tiyo a. Lè sa a, peze soti ji a nan men yo epi vide l 'nan veso a ki kote joumou an moulu.
6. Lè legim la adousi, epi pifò nan klou dlo yo, vide soti depase likid ki soti nan chodyè a, transfere joumou an nan yon blenndè ak fwe jiskaske kraze.
7. Esterilize krich yo ak kouvèti yo. Gaye pòmdetè cho yo sou veso yo, woule yo nan kouvèti yo epi vlope yo nan yon dra cho jiskaske yo fre desann nèt.
8. Kenbe manje nan bwat nan yon kote sèk, fènwa ak fre.

Bright gou: konfiti joumou ak Citrus

Pou rayisab nan bagay dous, nou ofri yon resèt pou konfiti soti nan yon joumou ak sitwon ak zoranj pou sezon fredi a. Sa a délikatès manyifik pral tanpri ak bon sant santi bon li yo ak gou klere, ak rich koulè zoranj pral leve atitid la nan move tan an ki pi twoub. Resèt ak asyèt foto yo prezante anba a.

Lis pwodwi pou konfiti:

• joumou - 1 kg
• zoranj - 1 kg
• sitron - 0,5 kg
• sik - 1 kg

Etap pa pwosesis etap nan preparasyon nan konfiti:

1. Citrus fwi lave epi, san yo pa retire kale a, koupe premye ansanm trimès yo, ak Lè sa a, tranch tranch.
2. Prepare yon joumou. Retire nan li peel la, retire grenn yo ak fib. Moulen legim la ak plak mens.
3. Nan yon chodyè emaye, ajoute kouch nan sitron, zoranj ak joumou, soupoudre chak kouch ak sik. Kite engredyan yo pou nwit la la, se konsa yo kite ji an.
4. Nan denmen, mete marmite a sou yon dife dousman ak kwit konfiti a pou apeprè 30 minit. Lè sa a, fèmen oton an ak fre plat la.
5. Apre sa, limyè dife a ankò ak mitone konfiti a jouk joumou an se konplètman mou.
6. Nan tan sa a, pran swen nan kontenè depo. Lave ak esterilize krich ak kouvèti yo, epi lè konfiti a pare, distribye li nan resipyan ak bouche.
7. Vlope krich yo ak yon dra cho pou yo refwadi tou dousman. Apre sa, ordonnage materyo yo soti nan joumou an pou sezon fredi a nan kav la oswa nan kav la.