- tèt chou Chinwa - 1 moso
- yon pakèt nan zonyon vèt - 1 moso
- lay - 2 dan
- yon gous nan wouj tchili - 1 moso
- vèt chili pwav - 1 moso
- yon moso nan rasin jenjanm - 1 moso (4cm)
- sòs soya - 5 Atizay. kiyè
- diri vinèg - 5 Atizay. kiyè
- sik - 2 atik. kiyè
- Paprika - 2 Atizay. kiyè
- Sodyòm glutamate 0.5 ti kiyè luil
- sèl - 3 atik yo. kiyè
Retire chou Chinwa a nan tèt fèy yo. Koupe nan 4 moso ansanm, Lè sa a, koupe atravè ak bann yon cm lajè. Mete chou a nan yon bòl gwo twou san fon, kouvri ak sèl. Kouvri ak yon fim manje ak kite pou kanpe pou 24 èdtan. Nan fen jounen an, yon ti kras brase chou a ak men ou, retire ji an sekrete. Lave zonyon prentan an, koupe an bag mens. Lay pwòp ak tise byen koupe. Wouj ak vèt chili lave, koupe tij la ak grenn, rense l ankò, tise byen koupe. Jenjman pwòp ak griyaj. Vide nan chou ak brase. Melanje sòs la soya ak vinèg, sik, Paprika, glutamat sodyòm ak yon ti dlo. (Olye pou yo vinèg diri, ou ka itilize nenpòt ki lòt - diven oswa pòm.) Melanje melanj lan nan chou an. Si pa ase yo kache chou a nan melanj lan, ajoute dlo. Kouvri epi kite kanpe nan fredi a pou 2-3 jou.
Sèvi: 10