Ritm lan modèn nan lavi pa kite nou opòtinite a pase tan pou yon dine plen. Reyinyon kontinuèl, reyinyon yo, chak jou gen sousi fè nou sou wout la nan reyinyon nan pwochen kouri antre nan McDonald a ak manje yon koup la anmbègè yo dwe plen ak plen enèji pou travay plis. Gen anpil mit sou ki jan ak nan sa yo prepare manje a ki pi bon gou vit nan McDonald a, men se pa tout nan yo ki te sipòte pa fè ak prèv. Se konsa, ki sa yo mit yo sou McDonald a?
Mouton an.
Pou kèk rezon, li se souvan kwè ke zèl poul ak pye yo vini nan chèn McDonald la nan restoran nan Amerik la. Li pa tankou sa. Founisè poul nan chèn manje a vit se konpayi an "Cargill", ki sitiye nan Lafrans. Pou prepare poul MacNagtes sèvi ak vyann poul sèlman blan ak sansib. Kwitet Macchiken prepare nan vyann blan ak nwa.
McDonald a kolabore ak Swèd Ewopeyen an poul ak pwodwi vyann, ki ak anpil atansyon chwazi vyann ki soti nan kiltivatè ki gen fèm bèt volay satisfè kondisyon ki nan pwogram nan MAAR (Pwogram Espesyal MacDonald a pou Kontwòl la ak garanti nan pwodwi agrikòl Kalite). Metòd seleksyon sa a pèmèt ou chwazi sèlman pwodwi ki pi bon ak bon kalite epi kontwole pwosesis la tout antye nan livrezon nan restoran McDonald diferan restoran vit.
Konpayi an franse Cargill regilyèman fè enspeksyon pandan ki anplwaye yo nan konpayi an vizite fèm yo nan Swèd yo nan lòd yo kontwole bon jan kalite a ak konfòmite nan vyann poul ak estanda pwogram IAAR la. Chak anplwaye nan yon fèm bèt volay dwe ak anpil atansyon ak imen trete bèt yo. "Yo nan lòd yo jwenn yon pwodwi bon jan kalite, zwazo yo ta dwe kenbe nan kondisyon konfòtab: bon ekleraj, bri minim, manjeur ak kaj dwe fèt nan materyèl zanmitay anviwònman an, yo ta dwe kanpe nan yon fason pou pa blese poul la."
Nuggets.
Vizitè yo, fanatik yo ak opozan nan McDonald a gen konfyans ke goute nan poul Nuggets, èskarpèt poul yo fri nan yon bè danjere. Sepandan, sa a se pa ka a. Pou torréfaction pwodwi sa yo nan kwizin yo nan chèn manje a vit, se sèlman pi bon kalite lwil tounsòl rafine itilize. Sa a se lwil olye karakterize pa yon kontni pi ba nan kolestewòl, trans-isomèr ak satire asid gra. Pou kontwole lwil oliv nan frimè yo gwo twou san fon itilize espesyal bann endikatè, ki yo fèt yo montre prezans nan yon gwo konsantrasyon nan asid gra nan vat yo. Nan ka sa a, lwil la imedyatman chanje nan yon nouvo. Pwosè egzamen an se yon bagay ki sanble ak leson chimi: manadjè restoran an diminye teren endikatè a nan lwil oliv bouyi epi detèmine bon jan kalite lwil la pa rezilta koulè a teren an.
Re-sale.
Deklarasyon ki vin apre a se tou inègza: tout pwodwi ki pa te achte, chofe ak eseye vann bay lòt vizitè yo. Nan chèn vit manje McDonald la, tout manje kwit yo pa estoke pou plis pase 10 minit. Gen yon espesyal chofaj chofe, ekipe ak yon òdinatè, ki detekte tan ak kontwole tanperati ki nesesè pou-wo kalite depo. Ekipman sa a regilyèman enspekte pa yon konpayi endepandan, yon fwa chak kèk mwa, li pran prevantif antretyen nan ekipman pou depo nan pwodwi yo.
Anplwaye a nan sal la manje, lè li resevwa lòd la, pran nan kabinè a depo manje nimewo ki nesesè nan kwokèt ak poul McNuggets pou vann nan kliyan yo. Cheeseburgers pare-fè, anmbègè, pik McNaggs ak sandwich yo estoke pa plis pase 10 minit, lè sa a, yo voye jete lwen.
Sekrè a nan kabinè avoka a.
Tout magazen resèt McDonald a nan sekrè a strik, paske sa a se sekrè a nan konpayi an ak konnen ki jan-nan devlopè. Li pa tankou sa. Louvri sekrè a nan yon sandwich ak yon kwis poul: yon pen se fri, youn nan mwatye li yo mete yon sòs salad fre, yon krokèt, legim, ki te ranpli avèk sòs, kouvri ak dezyèm mwatye nan yon pen chofe ak vwala, yon sandwich ak kuti poul se pare!