- farin frans - 2 tas
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- sèl - 1/2 ti kiyè
- sik - 2 atik. kiyè
- Bè - 5 Atizay. kiyè
- krèm - 1 tas
- Franbwaz - 1 tas (jele)
- sitwon - 1 moso
- Pou glase: ji sitwon - 1/2 tas
- an poud sik - 2 tas
- bè - 1 Atizay. yon kwiyere
1. Chofe fou a a 200 degre. Kouvri fèy la boulanjri ak parchemin. Grate kale nan sitwon. Pou fè yon farin pou pen, pase tout engredyan yo sèk ansanm ak melanje ak yon zès nan yon sèl sitwon. Sèvi ak yon fouchèt, ajoute lwil nan farin lan ak melanje jouk melanj lan sanble sab mouye. 2. Fè yon renur nan sant la epi vide krèm nan, melanje. Add Franbwaz yo ak melanje dousman, ap eseye pa fè dega nan bè yo. 3. Mete farin lan sou sifas farin frans lan, woule l nan yon rektang sou 30x7.5 cm epè 3 cm. Koupe rektang la nan mwatye, ak rektang ki kapab lakòz yon lòt fwa ankò nan mwatye fè 4 rektang. 4. Chak rektang koupe an 8 kare, epi yo an vire nan 16 triyang. 5. Gri tèt la nan pen yo ak yon ti kantite krèm ak kwit pou 15-20 minit. Pèmèt pen yo fre yon ti kras anvan ou aplike glase. 6. Pou prepare jivraj la, bat sik la an poud ak filtre ji sitwon. Add bè a adousi, bat ankò epi kouvri ak glase nan pen. Se pou Glaze a jele epi sèvi.
Sèvi: 12