- Makawoni (sous dlo / espiral) - 200 gram
- Wouj klòch pwav - 2 moso
- Tomat nan pwòp ji yo - 200 gram
- Zonyon - 1 Pièce
- Lay - 3 dan
- Lwil oliv - 2 atik. kiyè
- Provencal remèd fèy - 1 Atizay. yon kwiyere
- Wouj Chili pwav - - Pou gou
- Sèl ak nwa pwav - - Pou gou
- Parmesan - 100 gram
- Mozzarella - 50 gram
Pasta se kwit nan eta a nan yon dente - ki se, lè pasta a se prèske pare, men se pa ankò bouyi. Kale ak grosyerman koupe Bulgarian pwav kwit pou 10-15 minit nan 200 degre. Moulen piman yo konn kwit nan fou nan yon blenndè jouk lis. Zonyon ak lay yo fri nan lwil oliv jouk mou, lè sa a vide mant ak bouyon pou 5 minit sou chalè medyòm, vibran. Add pasta la bouyi ak epis santi bon. Brase epi retire nan chalè. Add mwatye nan fwomaj, melanje. Gaye melanj la pasta nan yon plat refractory, alalejè lwil oliv. Nou voye fwomaj ki rete a sou tèt ak gaye voye boul yo nan mozzarella. Kwit pou apeprè 5 minit nan 180 degre - jouk aparans nan yon bèl, kwout fwomaj mou. Nou sèvi imedyatman. Ap bat vit, mwen! :)
Sèvi: 2