Anpil moun tande sou sa a plat, gen kèk menm te eseye li, men se pa tout nan yo te eseye kwit manje sou pwòp yo. Jodi a nou pral di ou yon resèt kèk nan Seza epi pote yon koup nan opsyon pou ravitman pou l 'soti nan chèf pi popilè.
Epi, koulye a yon ti jan nan istwa
Li te tounen soti ke sòs salad la Seza pa te gen anyen fè ak anperè Women an. Preparasyon plat la te kòmanse sèlman nan kòmansman dènye syèk la, ak nan peyi Etazini an. Sou Jou Endepandans lan nan peyi a, yon gwoup envite trè grangou te vizite youn nan restoran Italyen yo.
E depi kwit manje a te sèlman yon sèl ak kantite pwodwi yo te minim, li te deside fè yon sòs salad etranj sipriz vizitè yo. Aparaman, li te fè li, paske non an nan sa kwit manje (Seza kardini) e li te rele popilè sòs salad kounye a.
Sekrè pou kwit manje
Gen yon anpil nan varyant sa a plat epi yo tout bon gou ak orijinal nan wout yo. Ou ka chwazi absoliman nenpòt, men bagay la prensipal ke ou bezwen konnen se abiye an kòrèkteman prepare. Li se li ki bay tout revòlt la nan gou.
Classic Seza
- griye rape - 100 g
- fèy sòs salad fre
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
- ti biskwit oswa krouton endijèn - 100 g
- Worcestersky sòs - 0,5 ti kiyè.
- lacho - mwatye
- ze - 1 pc.
- moutad (ak grenn) - 0,5 ti kiyè.
- sèl ak pwav gou
Pou kòmanse
- An reyalite, abiye an sòs salad pa pral pran ou anpil tan. Yo ta dwe anba nan yon plat plat gwo yo dwe ak anpil atansyon siye ak yon tranch nan lay. Lè sa a, mete sou li men yo, chire ak fèy, sòs salad ak krouton. Lè sa a, nou vide abiye an ak sòs salad la se pare.
- Koulye a, sou ravitaye. Li pral gen Tinker avè l 'pou yon ti tan ankò. Nou pote dlo a nan yon marmite nan yon bouyi ak bese ze a poul nan li egzakteman pou yon minit, ak Lè sa a, imedyatman ranplase li anba yon kouran dlo frèt. Apre sa, yo ta dwe ze a bat ak yon mixer, piti piti ajoute nan li yon sòs Worchester, melanj lay ak moutad. Lè melanj la vin pi plis oswa mwens omojèn, kòmanse dousman prezante lwil oliv. Lè sòs la vin epè, ajoute ji lacho, sèl ak pwav sou li.
Seza ak poul
Ou ka itilize tou de vyann bouyi ak vyann fimen. Plat la, kwit dapre sa a resèt, se pi popilè pou moun ki rete nan latitid nou an, ki renmen melanj sòs salad ak vyann.
Ou pral bezwen:
- vyann poul - 350 g
- ze bouyi - 2 pcs.
- pakèt nan leti
- pen blan oswa pen - 200 g
- lwil oliv - 100 ml
- moutad - 2 ti kiyè.
- lay - 2 dan
- ji sitwon - 3 ti kuiyè. l.
Metòd pou preparasyon:
- Lay se kite nan laprès la ak piti piti, yon gwo kiyè, nou kòmanse ajoute lwil oliv, toujou ap melanje.
- Pen koupe nan kib oswa bann ak fri yon ti kras nan lwil legim.
- Poul ka koupe oswa koupe nan diskresyon ou: kib, tranch oswa pay.
- Salad se lave epi seche. Lè sa a, nou chire men nou yo an miyèt moso. Nou fwote fwomaj la sou fatra a.
- Nou pran yon plak gwo, fwote l 'ak lay ak gaye fèy yo nan sòs salad la. Menm gaye croutons yo ak moso nan vyann.
- Nou prepare estasyon gaz la. Pou fè sa, Mach eu yo ak yon fouchèt epi melanje yo ak moutad. Lè sa a, nan yon glise mens, kòmanse vide lwil oliv ak lay, toujou ap melanje sòs la. Ou ka ajoute sèl ak pwav.
- Se sòs la vide nan yon melanj sòs salad, ak vide ak fwomaj sou tèt.