Kè a se youn nan pi itil pa pwodwi yo, konbine yon pwoteyin dijèstibl segondè-klas ak yon seri antye nan eleman tras inik. Se poutèt sa, neglije li an favè vyann òdinè pa vo li, men li se pi bon pou aprann kijan pou kwit li pou ke tou de fanmi ou ak envite yo kontan ak pran plezi gastronomik ou.
Kè kochon konpòte nan krèm tounen
Sa a nan misk ap travay toujou, se konsa bagay ki pi enpòtan nan preparasyon li se fè sansib la plat ak juicy. Overdrying, ou riske ap resevwa vyann kawotchou, ki pral difisil pou moulen. Se poutèt sa fason ki pi bon ak pi senp pou prepare yon kè kochon se pou w bouche li nan krèm tounen.Pwodwi:
- kochon kè - 1 kg;
- tounen krèm - 250 g;
- kawòt - 2 mwayen;
- zonyon - 2 mwayen;
- lay - 2-4 dan;
- lwil legim pou fri;
- sèl ak pwav gou.
Resèt ak yon foto:
- By-pwodwi yo lave, nou retire fim, grès, veso gwo ak sele. Koupe an kib 1.5 x 1.5 cm oswa jan ou renmen.
- Zonyon yo koupe an kib piti, kawòt fwote sou yon rap.
- Nan yon chodyè fri fon oswa nan yon marmite, se lwil legim chofe, nan ki li nesesè voye premye zonyon yo, ak apre sa kawòt yo. Legim yo ta dwe sove nan transparans.
- Vide kè a koupe nan chodyè a fri ak fri jouk malonnèt aparan.
- Pandan se tan, tounen krèm ta dwe dilye ak dlo nan mwatye, ajoute sèl ak pwav gou, vide melanj lan nan yon chodyè, kouvri ak mitone pou omwen 1 - 1.5 èdtan.
Resèt pou sòs salad soti nan kochon kè nan Koreyen
Salad ak subproducts yo toujou yon ti jan pi rafine pase resèt ak vyann òdinè. Gou orijinal la nan kè a nan konbinezon ak epis santi bon pikant Oriental pa pral jis kite endiferan sou tab la, ak preparasyon nan tèt li pa mande pou ladrès konplèks oswa engredyan aksesib.Ki sa ou bezwen:
- kochon kè - 2-3 pcs .;
- kawòt nan Koreyen - 300 g;
- wouj sòs salad banza - 1 moso;
- mayonèz;
- ji sitwon;
- sòs soya;
- wowoli;
- fre vèt.
Etap-pa-etap preparasyon nan sòs salad ak kè kochon nan Koreyen:
- Bouyi ofrann nan disponiblite plen (pi ba nan bouyi dlo sale ak kwit pou apeprè inèdtan).
- Prepare yon abiye pou yon sòs salad, melanje yon koup la gwo kiyè mayonèz ak yon gwo kiyè sòs soya ak 1/3 ji sitwon.
- Koupe zonyon wouj yo nan bag mwatye.
- Mete nan yon bòl nan kawòt nan Koreyen ak zonyon, ajoute yon kè refwadi, koupe an ti moso, ranpli.
- Kite sòs salad la tranpe pou 20 minit.
- Anvan sèvi, voye plat la ak grenn wowoli ak remèd fèy fre.
Dish soti nan yon kè kochon kwit nan yon manch
Sa a ka resèt dwe san danje rele fèstivite ak yon style sèten nan prezantasyon, e menm amoure, si se yon dine te planifye pou de, byenke se plat la prepare byen senpleman - prèske san yo pa patisipasyon nan otès la. Tan an sove sou kwit manje ka san danje s'aventure, se konsa ke nan festival la dwe fre ak repoze.Ki sa ou bezwen:
- tout kè kochon - 2 pcs .;
- vèt lwil oliv (bè, remèd fèy, sèl) - 75 g;
- ze - 1 moso;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pen ti kal pen.
Resèt la pou kè kwit:
- Avèk fim, ou bezwen koupe grès ak fim san yo pa domaje misk yo.
- Rijid branch nan veso yo ta dwe koupe soti pou yo pa pèse ak koupe gode a nan kè an.
- Nan kavite a nou mete yon lwil adousi vèt. Pafè ak pa pwodwi yo soti nan vèt la, pèsi se konbine, byenke li se posib yo sèvi ak nenpòt remèd fèy gou ou.
- Sou tèt, kavite a se yo dwe kout kouto ak dantifris, se konsa ke pandan lwil oliv pou kwit manje pa koule deyò. Apre mete vètikal nan yon sache pou boulanjri epi mete nan yon mwazi. Manch rad la ta dwe pase nan 2-3 kote pou ke li pa pete nan pwosesis la.
- Voye kè a nan prechofe a 200 fou degre pou 1 èdtan.
- Pandan se tan, brase ze a ak lèt epi vide pen yo nan yon veso ki apa a.
- Nou pran vyann lan soti nan dife pou chofe fou a epi retire sak la. Le pli vit ke li refwadi desann yon ti kras ak bèn, dousman retire dan yo, vide kè ak yon melanj de ze ak lèt epi voye byen sou tout kote ak pen.
- Nou mete dife pou chofe fou a pou chalè maksimòm epi voye kè yo pou apeprè 10 minit.Yon fwa blushed, ou ka sèvi.