Vyann kochon kwit nan krèm ak pòmdetè Sa a dezyèm klas kou vire soti yo dwe èkstrèmeman bon plat, santi bon, moso nan vyann kochon ak pòmdetè tranpe nan krèm tranpe nan pwosesis la nan boulanjri, akòz ki yo vin mou ak sansib! Pòmdetè yo ta dwe pran nan yon varyete bouyi, ak zonyon vyolèt ka ranplase ak blan. Sèvi fre salad vyann kochon ak pòmdetè!
Engredyan:- Vyann vyann kochon 700g
- Paprika dous tè 0.5 ti kiyè.
- Curcuma 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
- Sèl 2 ti kiyè.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 100 ml
- Krèm 200 ml
- Zonyon violèt 1 pc.
- Pòmdetè 8 pcs.
- Farin frans 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare sa a plat, nou bezwen kaka kochon, pòmdetè piti, krèm, zonyon vyolèt, sèl, pwav tè nwa, dous paprika, timerik, tounsòl rafine lwil oliv, farin ble.
- Etap 2 Nou koupe vyann kochon an an moso nan gwosè mwayen.
- Etap 3 Solim, pwav.
- Etap 4 Nou pil moso vyann kochon nan farin ble.
- Etap 5 Fry jouk kwout an lò sou yon chodyè fri cho nan yon ti kantite tounsòl rafine lwil oliv. Nou boukannen vyann lan fri nan fri nan fri sou yon plak, kouvri l 'ak FOIL ak tanporèman mete l' sou kote.
- Etap 6 Nou netwaye zonyon an, koupe an tranch.
- Etap 7 pòmdetè yo netwaye, koupe an 2-4 moso (ki depann sou gwosè a nan pòmdetè a). Li se rekòmande yo pran ti pòmdetè!
- Etap 8 Lase tranch yo nan pòmdetè ak sèl, Paprika ak timerik.
- Etap 9 Fry tranch yo nan pòmdetè sou yon chodyè fri cho nan yon ti kantite tounsòl rafine lwil oliv. Objektif nou se pa pote pòmdetè pare, men yo ka resevwa yon kwout, tankou nan etap ak vyann.
- Etap 10 Gaye moso yo fri nan vyann kochon, pòmdetè ak tranch zonyon nan yon plat boulanjri.
- Etap 11 Ranpli krèm nan.
- Etap 12 Kouvri ak FOIL.
- Etap 13 Kwit nan prechofe a 180 ° C fou pou apeprè 40 minit. Sèvi imedyatman apre ou fin fè manje, gani ak legim fre!