Juicy wouj Juicy, bon gou "dwèt" nan vyann kochon, ak bekonn, lay santi bon, zonyon, pèsi ak Dill - yon plat vyann ekselan pou yon tab fèstivite, ak pou yon repa aksidantèl! Salo yo ta dwe chwazi mou, pa salè, ak vyann lan nan vyann kochon yo ta dwe fre, li bon koupe nan kouch ak batay tounen nan eta a pi rafine! Sèvi sa yo "dwèt" ak pòmdetè kraze!
Engredyan:- Pwa kochon 400g
- Grès se fre 150 g
- Lay 8 denticles
- Zonyon 0.5 pcs.
- Sèl 1 ti kiyè.
- Nwa pwav poud 1 ti kiyè.
- Fre Dill 0.3 pakèt
- Pèsi fre 0.3 pakèt
- Tounsòl rafine lwil oliv 150 ml
- Etap 1 Pou preparasyon an nan woulo, nou bezwen kaka kochon, fre grès, lay, zonyon, sèl, pwav nwa, Dill ak pèsi, tounsòl rafine lwil oliv, dan.
- Etap 2 koupe kaka kochon nan plak, bat yo nan eta a pi rafine. Li se pratik fè sa a pa kouvri vyann lan lè li se bat ak fim manje. Voye chak tranch ak nwa pwav. Pa sèl!
- Etap 3 Avèk grès la, retire kale a, koupe li nan kib - tankou ti jan nou kapab! Tòde nan yon moulen vyann oswa itilize yon blenndè li enposib, se sèlman nou koupe!
- Etap 4 Zonyon ak lay netwaye, tou koupe an kib anpil ti. Add to grès la.
- Etap 5 Moulen vèt yo nan pèsi ak Dill, ajoute nan sòs salad la ak lay ak zonyon, tou ajoute sèl. Byen melanje - ranpli a pare!
- Etap 6 Pou chak moso nan bat vyann kouche soti 2 ti kiyè. fouraj.
- Etap 7 Nou woule ak woulo, fikse yo ak dantle.
- Etap 8 Mwen te resevwa 12 dwèt.
- Etap 9 Fry "dwèt yo" sou yon chodyè fri chofe lou nan tounsòl rafine lwil sou tout kote jouk jwenn yon kwout an lò. Long fri pa nesesè!
- Etap 10 Mete fri "dwèt yo" nan plat boulanjri a. Nou vide yo ak lwil, nan ki yo fri. Nou mete nan fou a prechofe 180 ° C, kouvri fòm lan ak FOIL, kwit pou apeprè 25-30 minit.
- Etap 11 Sèvi "dwèt yo" cho, pran soti dan yo, ak pòmdetè yo kraze, awozaj ji a jwenn ak boulanjri!