- sik an poud - 350 gram (150 g pou karamèl, 200 g pou desè)
- lèt - 1 lit.
- vaniy pod - 1 moso
- ze - 6 moso
Fè karamèl soti nan 3 gwo kiyè dlo ak 150 gram sik an poud. li trè enpòtan pou fè li pa trè fènwa. Vide yon ti kras karamèl nan po yo sèvi yo. Vire yon ti kras po gaye karamèl la sou kote sa yo. Vide 1 lit lèt nan yon chodyè ak 1 gous vaniy, epi pote nan yon bouyi sou chalè medyòm. Chofe fou a 180 ° C, ak bouyi Kettle a (oswa marmite gwo) nan dlo. Pandan se tan, kouvri 200 g nan sik an poud nan yon bòl epi ajoute 6 ze. Brase byen. Vide lèt bouyi ak melanje. Vide melanj lan nan yon Van yo retire tranch vaniy. Kite pou 10 minit, retire bave a, ki se fòme nan pi wo a. Ranpli po yo ak krèm, mete nan yon plat boulanjri fon, li mete nan fou an. Vide dlo bouyi nan chodyè a, Lè sa a, fèmen pòt la epi kite kwit pou apeprè 40 minit. Asire w ke desè a se pare, lè sa a retire nan dife pou chofe fou a epi kite pou omwen yon èdtan fre nan tanperati chanm. Lè sa a, mete l 'nan frijidè a pou nwit la la. Jwenn soti nan frijidè a yon èdtan anvan sèvi, se konsa ke desè a pa trè frèt. Sèvi sou plak desè, vire sou soti nan po. Kamèl yo ta dwe bann mouton.
Sèvi: 8