- nan bè - 150 gram
- nwa chokola - 250 gram
- kale - 35 gram
- nwa - 170 gram
- krèm - 100 mililit
- nan sik an poud - 150 gram
- ti towo bèf treacle - 75 gram
- siwo myèl - 45 gram
- farin frans - 25 gram
- nan sik an poud - 150 gram
- vaniy esans - 1 st. yon kwiyere
- lwil oliv legim - 50 gram
1. Pliye mwazi biskit ak papye parchemin. Fè grès ak grès. Chofe fou a 175 degre. Koupe bè an nan kib. Mete bè, krèm, sik, siwo lanmidon, vaniy esans nan yon marmite. Mete sou gaz mwayen ak brase ak yon kiyè an bwa jiskaske melanj la epesir ak vin tankou yon siwo. Kontinye vibran, epi pèmèt melanj la epileu pou 5 minit. Retire pan lan nan chalè, ajoute farin melanje, ak zès. Brase byen avèk yon kiyè an bwa. 2. Mete yon kwiyere nan melanj nan chak twou nan fòm nan bonbon. Florentin ta dwe vire soti yo dwe olye mens. Sou lò a anwo nan fou a prechofe, kote Florentin yo ak kwit pou 12-15 minit. 3. Fonn chokola a nan yon beny dlo. Lè li yon ti kras refwadi ak yon bwòs espesyal, aplike chokola Florentines yo. Ou ka konplètman kouvri Florentin yo ak chokola oswa trase yon modèl. Anvan sèvi, pèmèt chokola a friz.
Sèvi: 12