- dlo - 1/4 tas
- Bè - 3 Atizay. kiyè
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- chili poud - 1 zongle (gwo) oswa yon zongle kèk nan nwa pwav)
- farin frans - 1/2 tas
- ze gwo - 2 moso
- Gruyère fwomaj oswa lòt fwomaj difisil - 3/4 tas
1. Chofe fou a a 220 degre. Ranje plato a boulanjri ak papye parchemin oswa yon mat boulanjri silikone. Chofe dlo a, rach bè, sèl ak chili poud nan yon marmite jiskaske bè a fonn. Add farin frans lan ak kouray brase jiskaske melanj la dekale soti nan kote sa yo nan chodyè a, ranmase nan yon bòl. Retire nan chalè epi kite kanpe pou 2 minit. 2. Add ze, yon sèl nan yon moman, vlope toujou. Farin an ap vin cloddy, men apre yon minit (oswa konsa) li pral lis soti. Add pi fò nan fwomaj la griye (kite rès la pou soupoudre) ak melanje byen. 3. Mete farin nan kwit nan yon sak patisri epi mete boul yo nan plato a boulanjri gwosè a nan tomat yo Cherry. Ou kapab tou fè sa ak de kiyè. Dousman voye chak boul ak fwomaj ki rete griye. 4. Kwit pou 10 minit, Lè sa a, diminye tanperati a nan dife pou chofe fou a 190 degre ak kwit yon lòt 20-25 minit jiskaske lò mawon. Sèvi gushers cho.
Sèvi: 24-30