- Rice - 1 tas
- Lwil oliv - 4 atik. kiyè
- Dan - 1 dan
- Chili pwav - 1 moso
- Safran - - Pou gou
- Brendan nan tim - 2-3 moso
Resèt la pou diri pou kwit manje ak safran: 1. Safran dwe premye tranpe nan dlo bouyi - yon fwa nan yon plat li pa janm mete. Yon kote mwatye yon tas dlo bouyi pral ase. 2. Kalitatif lave diri - dlo ta dwe vin konplètman transparan. 3. Retire grenn ki soti nan pwav cho a. 4. Nan yon chodyè fri, chofe lwil oliv la, jete yon pwav cho, yon lay tout de lay ak yon brendiy kèk nan tim. Fry pou yon koup la minit, Lè sa a, retire pwav ki soti nan chodyè a, yon minit pita - tim, yon minit pita - lay. 5. Sou yon dife rapid, fri diri nan lwil oliv ki rete a. Literalman segonn 30 - pou ke diri a se tranpe ak lwil oliv. 6. Ranpli diri ak dlo ak safran. 7. Rete tann jiskaske diri absòbe dlo. Sa a pral pran pa plis pase 2 minit. 8. Apre 5 minit, louvri kouvèti a epi gade - si diri konplètman absòbe dlo ak te vin sèk, nou vide plis dlo, si li toujou mouye - sa vle di tout bagay se amann. Add sèl ak pwav epi kouvri avèk yon kouvèti pou yon lòt 5 minit. 9. Re-louvri kouvèti a epi eseye diri a - si pare, Lè sa a, retire nan chalè a ak sèvi. Si ou pa, Lè sa a, vide yon ti dlo pi plis ak kwit anba kouvèti a fèmen jouk pare. Prensip la, mwen panse, se konprann. 10. diri santi bon ak safran pare :)
Sèvi: 2