- Berejenn - 1 moso
- Cherry tomat - 300 gram
- Tomat nan pwòp ji - 400 gram
- Riko fwomaj - 100 gram
- Griye rape - 100 gram
- Ze - 1 moso
- Lay - 1 dan
- Basil, fèy - 4 moso
- Epina fre - 100 gram
- Griye mozzarella - 100-200 gram
- Sèl ak pwav tè - Pou gou
1. Tomat Cherry, rense, retire pye ble a ak kote nan yon blenndè. Add tomat nan ji pwòp ou a. Moulen tout mas sa a nan yon blenndè nan eta a nan pòmdetè kraze. 2. Prepare ranpli a pou woulo. Nan yon bòl separe, konbine ze a anvan tout koreksyon, rikota, parmesan, lay koupe, koupe tise byen Basil, sèl ak pwav. Tout sa a fwe byen. 3. Koupe berejenn lan ansanm plak mens yo. Si berejenn lan gwo, ou ta dwe gen 8 plak. Sou yon plak kouche soti de bann epi li mete nan mikwo ond lan pou minit 3-4 fè plak yo vin mou. Se konsa, fè ak tout plak yo. Efase plak yo berejenn ak yon tisi yo retire ji depase. Pou chak teren kouche ranpli fwomaj la. Epina epina an moso epi mete sou tèt ranpli a. 4. Pliye plak yo avèk woulo. Nan plat la boulanjri sou anba a, vide yon sòs tomat ti kras. Woule woulo yo nan sòs la ak koud la desann. Vide sòs ki rete a sou tèt. 5. Voye mozzarella sou tout sifas nan berejenn lan. 6. Chofe fou a davans 180-190 degre epi mete li la. Se plat la kwit pou apeprè 20 minit. Rolls pandan tan sa a pral kwit, ak fwomaj ap fonn. Anvan sèvi, dekore plat la ak Basil fre.
Sèvi: 3-4