Krèp se yon plat inivèsèl, ki ka tou de yon manje maten amann ak yon ti goute itil, ak yon dekorasyon reyèl nan tab la fèstivite. Espesyalman delika yo se krèp yo joumou, paske sa a legim klere ak Sunny se ideyal kòm yon baz pou yon farin likid. Resèt ki pi bon gou ak itil nan plat orijinal sa a pral diskite nan atik jodi a nou an.
Krèp joumou nan yon chodyè fri - etap pa resèt etap
Resèt ki pi fasil pou fè krèp joumou nan kay se senpleman supèrb. Men, gen yon ti sekrè, ki jan yo kwit manje krèp joumou, se konsa yo ke yo vire soti manyifik ak delika. Asire ou ke ou sèvi ak yon goudd muzkat - li pral fè santi bon santi bon an ak yon gou orijinal rich. Natirèlman, ou ka itilize lòt kalite legim sa a, men lè sa a ou pral gen ajoute engredyan adisyonèl, tankou fwomaj kotaj oswa mango, yo retire gou a espesifik nan joumou an.
Nesesè engredyan:
- joumou (noutmèg) - 500 gr.
- farin ble - 3 ti kuiyè. l.
- ze - 1 pc.
- sik - 1-2 ti kuiyè. l.
- sèl - 1 zongle
- lwil oliv legim - 50 ml.
Etap-pa-etap ansèyman:
-
Joumou se kale e li koupe an ti moso. Kib joumou moulen: nan yon blenndè oswa sou yon rap. Ou ka pase tou nan yon moulen vyann. -
Nan yon bòl ak joumou griye voye sèl, sik. Brase epi kite pou 20 minit pou pèmèt mas nan drenaj. -
Add ze a nan mas la joumou ak brase byen. -
Piti piti entwodui farin filtre, brase byen jiskaske yon mas inifòm ki te fòme. Mass la ta dwe gen yon konsistans ki sanble ak yon farin biskit. -
Nan yon chodyè fri (li se pi bon yo itilize yon Maker galèt), chalè bè an. Sèvi ak yon kiyè gwo, gaye farin lan sou yon chodyè fri ak fòm wonn oswa Oblong fritters. Kwit joumou krèp soti nan de kote nan yon bèl kwout ruddy. -
Plat la se pare! Sèvi krèp joumou ak te ak siwo myèl, lèt kondanse oswa konfiti pi renmen.
Krèp joumou ak fwomaj Cottage - etap pa resèt etap
Krèp joumou ak fwomaj Cottage - pa sèlman étonant bon plat, men tou, trè itil plat. Nan sa a resèt, itilite a anpil nan fwomaj Cottage se ajoute nan seri a tout antye de sibstans ki sou itil nan joumou. Krèp sa yo ka tou de yon manje maten nourisan, ak yon ti goute itil pandan jounen an.
Nesesè engredyan:
- joumou - 400 gr.
- Fwomaj kotaj - 300 gr.
- sik - 5 ti kuiyè. l.
- ze - 2 pcs.
- farin frans - 8-10 ti kuiyè. l.
- soda, etone ak vinèg - 1 ti kiyè.
- sèl - 1 zongle
- Lwil tounsòl - 100 ml.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Fouye joumou an kale sou yon rap amann.
- Kadav yo ta dwe tou koupe. Ou ka pase li nan yon moulen vyann oswa fwèt nan yon blenndè jouk lis.
- Melanje kaye fwomaj ak ze ak sik.
- Add joumou an nan mas la fwomaj Cottage ak melanje byen. Pou jwenn yon mas menm omojèn, ou ka moulen li ak yon imèsyon blenndè.
- Add soda, etone ak vinèg. Brase fè farin epè ase.
Enpòtan! Li nan soda ki pral fè krèp Fertile ak fwomaj Cottage ak joumou, okoumansman de Ameriken Punk, Se konsa, pa neglije adisyon li yo.
- Krèp yo fòme yon kiyè oswa avegle je, tankou yon kutl, epi mete yo sou yon chodyè ak lwil oliv prechofe. Fry soti nan tou de bò jiskaske kwit.
Krèp joumou ak rezen chèch nan fou a - etap pa etap resèt
Yon lòt fason pou kwit joumou krèp se nan fou an. Plat la se trè itil, epi li ka bay san yo pa pè timoun piti, paske li pa fri nan yon chodyè, ak Se poutèt sa pa gen lwil oliv legim. Nan dife pou chofe fou a ou ka fè krèp joumou ak fwomaj Cottage ak noutmèg oswa joumou krèp ak krèm san yo pa bè ak siwo myèl. Trè bon gou yo jwenn ak krè fè nan joumou ak rezen chèch. Pwodui sa yo de parfe matche ak chak lòt, kreye yon due etonan bon gou ak santi bon.
Nesesè engredyan:
- joumou - 400 gr.
- ze - 2 pcs.
- farin frans - 5-6 ti kuiyè. l.
- rezen - 100 gr.
- sik - 4 ti kuiyè. l.
- sèl - 1 zongle
Etap-pa-etap ansèyman:
- Rasin tranpe nan dlo cho epi kite pou 30 minit.
- Lave joumou a lave epi netwaye ak yon processeur manje oswa nan yon moulen vyann.
- Add ze, sèl, sik ak vapè rezen chèch. Melanje byen mas la.
- Ak anpil atansyon insert farin lan filtre ak brase ak yon kiyè an bwa nan mouvman plizyè.
- Kouvri parchemin la ak parchemin ak yon kiyè mete deyò gato ti.
- Kwit joumou krèp nan fou a pou 15 minit.
- Krèp fini yo sèvi ak siwo myèl oswa konfiti.