Tout moun konnen ke nan sezon fredi nou souvan refè pi plis pase nan sezon lete an. Blame a pou sa a se rejim alimantè a modestes (pa gen ase fwi, bè ak legim fre), yon fason mobil mwens nan lavi (eseye deplase isit la lè ou gen senk kouch nan rad cho), ak jou ferye yo New Year kite anprint yo sou figi nou an. Ki jan yo vin mens nan sezon an frèt? Pou sa fèt espesyalman sezon fredi rejim alimantè!
Te rejim alimantè a sezon fredi devlope pa nutrisyonist Ris nan 2011. Ekspè yo te remake ke a vas majorite de alimantasyon, popilè nan mitan konpatriyot nou yo, yo konplètman apwopriye pou klima nou yo, epi espesyalman pou sezon ivè a. Apre yo tout, rejim alimantè a ki te lajman gaye jodi a te sitou devlope pa Ameriken, Japonè ak syantis Izraelyen. Ak klima a nan peyi sa yo diferan anpil de Larisi. Se konsa, dam nou yo fòse yo chita sou rejim, ki baze sou yon seri pwodwi ki byen difisil jwenn nan rejyon nou yo pandan sezon an frèt.
Pou egzanp, nan pifò nan rejim yo pwopoze nan konsome yon anpil nan fwi ak legim fre. Men, sou etajè makèt nan sezon fredi nou gen sèlman "kawotchou" konkonm, "plastik" tomat ak yon frèz konplètman gou. E pa gen anyen ki itil nan yo: pa gen gou, pa gen okenn gou, pa gen vitamin. Se poutèt sa, pwodwi sa yo pa ka pran kòm yon baz pou yon rejim alimantè, si w ap viv nan Larisi ak yo ale nan pèdi pwa nan sezon fredi a.
Anplis de sa, nan sezon ivè yo piman bouk Ris, manje sèlman fèy letan élégance se tou senpleman danjere pou sante. Pa pou anyen nan klima nou an, se konsa popilè yo se soup yo vyann moun rich. Men, yo, nan kou, pa pral pèdi pwa, men kontni an kalorik nan rejim alimantè a nan sezon fredi yo ta dwe toujou pi wo pase kkal la mizerab 1200, jan yo rekòmande pa alimantasyon alamòd jodi a.
Baz la nan rejim alimantè a sezon fredi
Prensip prensipal la nan yon rejim alimantè nan sezon an frèt se genyen ladan asyèt cho nan rejim alimantè a. Lè sa a vle di ke manje a, ki baze sou kèk pòm ak salad kite pou ete a. Epi, koulye a li lè pou asyèt cho.
Epitou, baz la nan rejim alimantè a se yon konbinezon balanse nan pwodwi ki pral ranfòse pwopriyete yo pwoteksyon nan kò a ak anpeche akimilasyon nan depase depo gra.
Yon wòl enpòtan nan rejim alimantè a sezon ivè jwe pa yon atitid sikolojik. Apre yo tout, nou souvan vin grès nan sezon fredi a, paske nou kwè ke nan sezon an frèt ou bezwen manje plis kenbe cho. Men, eta a nan òganis lan depann de yon gwo limit pa sou volim nan manje manje, men sou bon jan kalite li yo. Se poutèt sa, ou bezwen konvenk kò ou ke yon rejim alimantè ki an sante ak balanse pral kontribye nan tou de retansyon chalè nan kò a ak pèdi pwa.
Li dwe vin chonje ke rejim alimantè a sezon livè pa fèt pou pèdi pwa eksprime. Li enplike ralanti ak sistematik jete nan pwa, sou 2-3 kg chak mwa. Espesyalis-nutrisyonist konsidere rediksyon sa a nan ideyal volim kò. Apre yo tout, nan ka sa a, kò a pa anba estrès soti nan konsomasyon ba anpil nan eleman nitritif, ki vle di ke pèdi pwa a pa pral retounen byen vit apre yo fin rejim alimantè a anile.
Plus la gwo nan rejim alimantè a sezon livè se ke li pa gen restriksyon manje trè strik (anba entèdiksyon an sèlman alkòl ak sik nan fòm pi li yo), manje a se byen varye ak ekilibre. Li pi bon yo manje nan ti fraksyon: nan ti pòsyon, men souvan, 5-6 fwa nan yon jounen. Nan ka sa a, kouch grès la depase pa pral fòme epi ou pa pral santi grangou.
Pwodwi pou rejim alimantè a sezon fredi
Lè w ap chwazi pwodwi pou rejim alimantè a sezon fredi, konsidere premye nan tout sezonye ak balans lan nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn nan yo.
Pwoteyin
Nan sezon fredi nou souvan rete nan yon eta pre-depresyon, santi deprime, atitid la se souvan pa kè kontan. Sa a se lajman akòz aktivite solè ki ba ak tanperati frèt deyò fenèt la. Pou ogmante atitid la ak amelyore byennèt ou yo ap ede sibstans ki sou Phenylin ak triptofin, ki genyen nan yo nan manje pwoteyin. Sibstans sa yo kontribiye nan pwodiksyon akselere nan andorfin ("òmòn kontantman"), ki ogmante atitid, soulaje santiman depresyon ak kontwole apeti nou an. Ki kote pwoteyin ki genyen eleman ki pi itil yo? Nan vyann lan nan poul, kodenn, pwason ak fwidmè, dyondyon, pwa (pwa ak pwa), soya, Buckwheat, lèt, fwomaj, fwomaj kotaj ak ze.
Idrat kabrit
Nan sezon fredi, kò nou manke yon sibstans ki rele serotonin katastwofikman. Li se sentèz nan limyè solèy la, ki se anpil ti nan sezon an frèt. Nou ranfòse mank de sibstans sa a pa konsome gato divès kalite, patisri, chokola ak bagay dous. Men, sik la ki genyen nan tout espesyalite sa yo provok se pa sèlman pwodiksyon an nan seratonin, men tou, akumulasyon an twòp nan grès nan kò a. Kisa mwen ta dwe fè? Ranplase idrat kabòn danjere ki senp ak itil yo konplèks! Sa yo idrat kabòn ki nesesè yo jwenn nan vèt, legim, pen soti nan farin antye-grenn jaden, flok avwan. Olye pou yo gato danjere ak chokola, li pi bon enkli abriko cheche, prun ak rezen chèch nan rejim alimantè ou.
Grès
Sous ki pi bon nan grès nan sezon fredi a se lwil legim. Pou rejyon nou an, flè solèy, twal fin blan ak bwa sèd se ideyal. Epitou anpil grès itil yo jwenn nan joumou ak grenn tounsòl, nwaye ak nwa pen, nwazèt ak nwa.
Bwason
Nan sezon fredi, bwason yo ideyal yo pral cho te èrbal, konpot nan fwi sèk ak bè nan frizè (nwa sann mòn, CRANBERRIES), fwi seriz.
Rejim alimantè nan yon rejim alimantè sezon fredi
- Dejene: bouyi ze, pen griye nan farin wholemeal, avwàn ak labouyl pitimi, te vèt.
- Dezyèm manje maten: 200 g fwomaj Cottage (pa ekreme, men pa twò grès, depreferans 2-3%) oswa yogout natirèl.
- Manje midi: bouyon vyann sou mèg vyann bèf ak legim (kawòt, zonyon, chou, bètrav), 250 gram nan Buckwheat bouyi, 50 gram choukrout.
- Goute: 2 pòm, konpòte nan fwi sèk.
- Soupe: bouyi chou, 200 g nan tete poul (bouyi oswa kwit), 200 ml nan kefir.