- vyann bèf vyann bèf - 2 lit.
- Pyè - 600 gram
- zonyon - 100 gram
- krèm (20-22%) - 80 mililit
- Nwa Ground pwav - 1/4 ti kiyè
- pòmdetè - 200 gram
- kawòt - 150 gram
- lwil oliv legim - 20 mililit
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- ze - 2 moso
1. Peel pòmdetè yo epi koupe yo nan kib. Add pòmdetè yo nan bouyon an vyann bouyi. 2. Peel ak tise byen koupe kawòt yo ak zonyon. Pye lave anba dlo frèt epi li koupe an bann. 3. Ajoute lwil legim, kawòt ak zonyon nan fri nan chodyè, fri legim yo, Lè sa a, ajoute yo nan chodyè a. 4. Limyè bat ze nan yon bòl. Vide krèm nan ak yon ti kantite bouyon, brase. Add sèl ak nwa pwav gou. 5. Lè pòmdetè yo vin mou, ajoute pyè bouyon an. Piti piti, nan yon glisad mens, vide melanj-krèm nan ze. Fèmen dife a ak alalejè fre soup la. Gaye ak sou plak, li te gen te ajoute nan chak moso yon vyann bèf ak yon kiyè nan krèm tounen. Si ou vle, soup ka dekore avèk yon koupe ze bouyi nan 4 pati.
Sèvi: 6