Resèt la pou gato "zèb la" Sa a gato se yon modifikasyon nan gato a pi popilè zèb, ki se enteresan pou modèl li yo sou koupe a, kote altène limyè ak mawon bann. Yo nan lòd yo gato "zèb" te vin tounen yon gato "zèb", li se ase yo koupe l 'nan de oswa twa gato ak kouch ak krèm. Mwen menm tou mwen kouvri gato an antye ak glas chokola ak bann. Se konsa, "zèb la" se tou de anndan ak deyò.
Engredyan:- Ze poul 3 pcs.
- Sik 300 g
- Krèm poud 500 g
- Bè 120 g
- Farin frans 2 ti kuiyè.
- Kakawo poud 8 ti kuiyè. l.
- Soda 1 ti kiyè.
- Lèt 5 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare gato "zèb" ou bezwen pran: tounen krèm, ze, sik, farin, lèt, poud kakawo, bè ak soda.
- Etap 2 Ze yo melanje ak sik (1 vè) ak alalejè bat fwe.
- Etap 3 50 g nan bè fonn epi li ajoute nan ze yo ak sik. Rale.
- Etap 4 Lè sa a, mete 200 g nan krèm tounen. Rale.
- Etap 5 1 ti kiyè nan soda san yon glise sèk ak vinèg oswa ji sitwon. Add to farin lan. Epi vide farin lan.
- Etap 6 Nou finalman melanje tout bagay. Farin an pou gato a se pare.
- Etap 7 Divize farin lan nan 2 pati. Nan yon sèl nou ajoute 3 gwo kiyè nan kakawo poud san yon glise. Rale.
- Etap 8 Nan plat la boulanjri, altène kouche 2 gwo kiyè nan farin limyè ak fè nwa nan sant lan. Se konsa, jouk farin lan kouri soti.
- Etap 9 Sa a se rezilta yon zèb pare pou boulanjri.
- Etap 10 Kwit nan fou a chofe a 175-180 ° C pou 40-45 minit. Nou jwenn soti nan dife pou chofe fou a ak fre li.
- Etap 11 300 ml krèm tounen melanje ak 0.5 tas sik. Nou jwenn yon krèm pou gato an. Koupe gato a nan 3 pati ak sandwich krèm a ak yon sèl gato.
- Etap 12 Lè sa a, dezyèm lan. Ak twazyèm lan nou kouvri.
- Etap 13 Prepare chokola glas la. Nan yon marmite, mete 70 g nan bè.
- Etap 14 Lè sa a, 5 gwo kiyè lèt (tounen krèm), 5 gwo kiyè sik ak 5 gwo kiyè poud kakawo.
- Etap 15 Tout engredyan yo melanje ak kwit jiskaske glaze nan epès. Nou fre.
- Etap 16 Jele chokola glas gonfle gato a.
- Etap 17 Nou dekore gou ou. Mwen te fè bann rok kokoye.