Pen "vit" Malgre lefèt ke tout kalite pen pa pretann yo dwe wòl nan desè ekskiz, rayisab nan te, lèt oswa kafe toujou gen yon anpil yo manje. Soti nan diferan tiramisu lòt bò dlo, souffle ak Meringue, pen an distenge, tankou yon fanm jenn ti gason peyizan soti nan yon mens ak pal, men elegant jèn dam, men nan gou a ak koulè, jan se li te ye ... Nan yon mo, rayisab nan boulanjri ledven yo ase nan mitan nou, espesyalman timoun yo renmen li, men rayisab nan pitye ak sa a tès ki pi ledven se anpil mwens. Sepandan, li se sèlman nesesè yo jwenn yon resèt apwopriye yon fwa ak kwit yon bagay tankou sa a, kòm nenpòt ki laperèz nan pwoblèm sa a konplike disparèt. Youn nan resèt sa yo se resèt la pou "vit" pen ak kannèl - nou ap ofri ou. Yo prepare byen vit ak tou senpleman, e menm metrès yo san eksperyans jere. Woule kannèl se yon adisyon ekselan nan kafe pou manje maten, ak yon vè lèt oswa kefir yo pral vin yon goute apremidi plen oswa dine. Si ou vle, ou ka ajoute nan rezen yo ranpli oswa pòm tise byen koupe, bay pen an yon lòt fòm. Ou ka pran yo pou yon ti mache, bay yon timoun olye de yon manje maten lekòl la. Nan nenpòt ka, patisri tankou endijèn yo anpil savoureuse ak plis satisfè pase nenpòt magazen "Barney" ak "Chokopai".
Engredyan:- Farin frans, ble 700 g
- Sugar 1 ti kuiyè.
- Lèt 1 ti kuiyè.
- Leven, fre, 50 g
- Ze poul 2 pcs.
- Margarine 125 g
- Cinnamon tè 4 ti kuiyè. l.
- Bè 50 g
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou preparasyon an nan pen, nou bezwen sik, farin, magarin, ze, lèt ak kòm fouraj sik ak kannèl. Tout manje yo ta dwe nan tanperati chanm, magarin ak ledven yo prèske fonn.
- Etap 2 ze bat byen ak yon fouchèt.
- Etap 3 Konbine lèt la, 1 ti kuiyè. l. sik, yon zongle sèl ak ledven.
- Etap 4 Lè sa a, antre nan ze yo epi melanje byen, melanj lan ta dwe vire soti san yo pa boul.
- Etap 5 Ajoute magarin la epi kòmanse prezante farin nan kantite ti, ou bezwen 600-700 gram.
- Etap 6 Mase farin lan jiskaske li kòmanse lag dèyè men yo ak veso a.
- Etap 7 Voye farin lan ak yon zongle farin epi mete l nan yon kote ki cho pou 30-60 minit, farin lan ta dwe ogmante 2 fwa.
- Etap 8 Fonn bè sou chalè ki ba.
- Etap 9 Gaye sifas la ak 1 ti kuiyè. l. lwil oliv legim, ak Lè sa a, woule farin lan nan yon fòmasyon sèl rektangilè sou 1 cm epè.
- Etap 10 Fouye ak bè fonn.
- Etap 11 Ajoute anpil sik.
- Etap 12 Lè sa a, tou voye ak kannèl tè.
- Etap 13 Koupe kouch la nan yon woulo liv, eseye pliye far a kòm sere ke posib.
- Etap 14 Koupe woulo liv la nan pòsyon - pen 3-4 cm epè, yo jwenn nan 1 pòsyon nan 12-13 moso.
- Etap 15 Gaye chodyè a 1 ti kuiyè. l. lwil oliv legim epi li mete pen yo nan yon distans 2 cm ki soti nan chak lòt, bay yon distans de 15 minit.
- Etap 16 Kwit nan yon fou prechofe 180 ° C pou 30-40 minit jiskaske wouye.