Istwa a nan aparans nan gato a Soti nan kote li soti, nan ki peyi te envante e ki se kwit manje a ki te premye kreye konbinezon etonan sa a nan farin dous, krèm ak refize pote bijou divès nan yon sèl plat, pa kounye a li pa li te ye. Gen kèk chèchè kwè ke peyi a nan pwototip nan gato a se peyi Itali ak opinyon yo sipòte pa prèv la nan lengwis ki reklame ke pawòl Bondye a "gato" vle di yon bagay florid oswa konplike. Chèchè Lòt konsidere bèso a nan dous Vostok plat la, ak misterye li "bagay dous lès" e ke li te gen ki pa sèlman pwototip nan gato a modèn te kreye, men gato a nan fòm lan nan ki nou te abitye wè li. Ak, byenke enfòmasyon serye pa te rive nou, li ka konfyans pwouve ke wòl nan gato a, ki li te jwe sou tab fèstivite nou jodi a, pa ka surèstimasyon. Nan sa a resèt mwen vle montre w kouman orijinal la te fè, malgre absans la nan refize pote bijou dwòl, ak yon gato bon gou "Curly".
Engredyan:- Farin frans 2 ti kuiyè.
- Sugar 2 ti kuiyè.
- Soda 1 ti kiyè.
- Kakao poud 3 ti kuiyè. l.
- Vanillin 2 zongle
- Asid asid 0.02 ti kiyè.
- Ze nan poul 8 pcs.
- Kondanse lèt 1 po
- Bè 200 g
- Etap 1 Engredyan prensipal yo: farin, ze, kakawo, soda, sik, bè, lèt kondanse.
- Etap 2 Premye nou mete lèt kondanse a pou 2 èdtan. Si ou te bouyi lèt, Lè sa a, sote etap sa a.
- Etap 3 Separe jònze a ze nan pwoteyin lan. Pwoteyin mete nan frijidè a pou yon ti tan, jiskaske nou travay ak jònze a.
- Etap 4 Koulye a, nou ap prepare gato an premye nan gato an. Pou fè sa, pran 4 eu ze ak fwe yo, piti piti (yon gwo kiyè), ajoute yon sèl glas ki gen sik ladan yo.
- Etap 5 Pandan ke jòn ak sik bat, pran pwoteyin yo soti nan frijidè a, ajoute yon zongle nan asid asid nan yo ak fwe yo ak yon fouchèt.
- Etap 6 Koulye a piti piti ajoute mwatye nan pwoteyin yo nan jòn yo fwete (dezyèm mwatye nan pwoteyin yo pou kwout nan dezyèm), ajoute tou 0.5 ti kiyè luil nan soda, yon zongle nan vaniyil, 1 tas farin ak bat pou yon lòt 5-7 minit.
- Etap 7 Lè sa a, vide farin lan nan yon plat boulanjri, li te gen deja gwosè li ak magarin, ou ka tou alalejè voye fòm lan ak farin frans pou ke gato yo pa bwa. Epi mete nan fou a pou 50 minit nan yon tanperati 180 ° C.
- Etap 8 Pandan ke gato a an premye yo te prepare, ou ka kòmanse fè yon sèl nan dezyèm. Dezyèm gato a prepare egzakteman menm bagay la tou kòm premye a (etap 4 ak 6), men ak adisyon nan 3 gwo kiyè nan kakawo (nan etap 6).
- Etap 9 Fè krèm nan. Lè lèt kondanse a pare, ou bezwen kite l fre. Lè sa a, mete l nan yon sèl veso ki gen lwil epi melanje l byen.
- Etap 10 Apre gato yo ap kwit ak refwadi, w ap bezwen koupe yo nan yon fason ke de gato yo se kat.
- Etap 11 Soti nan chak mwatye nan gato a ou bezwen gri ti kal pen yo - sa yo, se boukl yo nan lavni (yo anjeneral vire soti gwo).
- Etap 12 Koulye a, mete gato an premye sou plat la ak grese li ak krèm.
- Etap 13 Lè sa a, nou mete gato an dezyèm, men yon koulè diferan ak tou grese krèm nan.
- Etap 14 Lè ou jwenn yon gato ki gen kat gato, kouvri li ak krèm sou tèt ak kote.
- Etap 15 Next, dekore gato a ak ti kal pen Curly. Gato a se pare.