Chak nan nou te abitye avèk yon bwè depi timoun nan kòm kakawo. Pawòl la "kakawo" ka rele fwi a ak pye bwa a, ki grandi sou li (pwa kakawo), ak bwè nan tèt li ak poud lan te fè soti nan fwi sa yo. Pye bwa sa yo te premye moun ki grandi Endyen soti nan branch fanmi Aztèk la. Yo te fè yon poud santi bon nan pwa, Lè sa a, melanje li ak epis santi bon divès kalite, ak Lè sa a, te resevwa yon bwè bon gou, ki te orijinal yo rele "chocolatl". Mo sa a sanble anpil ak mo "chokola" la. Apre yo tout, chokola toujou kwit nan poud kakawo. Anpil moun te toujou enterese nan kesyon an, ki sa ki itilize a ak mal nan kakawo? Pwopriyete itil nan kakawo yo trè divès.
Bwè a, ki sòti nan kakawo, te vin gou a konkeran yo, ki te navige nan syèk la 16th soti nan Ewòp. Yo te pote pwa kakawo lakay yo epi yo te kòmanse prepare chokola a tèt yo. Yon ti kras pita, yo te kòmanse ajoute vaniy ak sik nan kakawo, ak Lè sa a, aprann kwit chokola solid. Sweets ak bwason ki soti nan pwa kakawo trè byen vit te vin gwo popilarite nan tout Ewòp.
Pi manifaktirè pi popilè nan Swis, Angletè ak Lafrans. Sèjousi li konsidere ke chokola a te fè nan peyi sa yo se pi bon an. Nan peyi nou an te kòmanse pwodwi chokola nan 20yèm syèk la. Li te Lè sa a, ki te chokola rekonèt kòm youn nan pi bon an nan bon jan kalite ak gou. Pou asire w, gen anpil moun ki pa renmen chokola. Apre yo tout, li se kapab pote yon nonm pa sèlman jwi bon sant lan ak gou, men chokola gen yon pwopriyete bèl bagay kalm yon moun nan nenpòt sitiyasyon estrès, li te ede ranmase, ak travay mantal. Ak tout sa a gras a mirak kakawo an poud.
Pwopriyete kakawo
Domaj ki soti nan kakawo se anpil mwens pase nan kafe oswa te, paske kakawo gen anpil kafeyin. Men, li gen yon anpil nan sibstans ki sou tonik. Youn nan sibstans sa yo, sa a teophylline, li amelyore travay la nan sistèm nève santral la, epi tou li amelyore ekspansyon an nan veso sangen. Kakawo tou gen teobromin, ki ede yo konsantre moun nan, epi tou li amelyore ak ogmante kapasite k ap travay li yo. Theobromin, nan efè li yo, sanble anpil ak kafeyin, men li afekte kò imen an anpil douser. Pwa kakawo gen ladan yon sibstans ki endispansab rele phenylephylamine. Li ka amelyore atitid la nan yon moun, parfe ede l 'fè fas ak estrès ak depresyon. Tout pwopriyete ki itil yo trè difisil pou yo enskri. Se poutèt sa li rekòmande pou bwè kakawo bay moun ki okipe ak travay entelektyèl pou yon tan long. Bwè sa a itil espesyalman pou elèv yo ak elèv lekòl yo nan preparasyon pou egzamen oswa entansif syans. Kakawo ede kenbe tèt ak estrès, epi sonje anpil enfòmasyon.
Nan kakawo se kontni kalori trè wo, pou 100 gram kakawo gen 289 kcal. Bwè a trè nourisan, ou ka manje l 'pandan ti goute. Kakawo se moun rich nan anpil sibstans ki sou itil - macroelements. Kakawo gen ladan pa pwoteyin sèlman, grès ak idrat kabòn, men tou, asid òganik, sikwoz, dyetetik fib, satire asid gra ak lanmidon. Li gen yon anpil nan vitamin, kalsyòm, sodyòm, mayezyòm, klò, potasyòm, fè, fosfò, zenk, kwiv, souf ak anpil lòt mineral ak konpozan. Pifò nan sa a bwè gen zenk ak fè. Ak sibstans sa yo yo se senpleman nesesè pou fonksyone a ki estab ak nòmal nan kò a.
Zenk jwe yon wòl enpòtan nan sentèz la nan pwoteyin, fòmasyon nan anzim, kreyasyon an ADN ak RNA estrikti, li kontwole travay la nan selil yo. Zenk se esansyèl pou spirasyon an seksyèl ak devlopman nan kò a, li fè pwomosyon trè rapid gerizon nan nenpòt ki blesi. Yo nan lòd yo bay kò ou ak zenk, ou bezwen bwè 3 tas kakawo pou chak semèn, oswa ou ka manje 3 moso nan chokola anmè kou fièl.
Cocoa tou gen melanin, ki se trè nesesè pwoteje po nou an soti nan radyasyon enfrawouj ak iltravyolèt. Nan ete a, melanin pwoteje kò a soti nan boule ak solèy kouche. Epi kòm nou konnen, prezans nan melanin nan kò a anpeche ensidan an nan cheve bonè gri. Dapre ekspè yo, anvan ou ale nan plaj la oswa anvan vizite solaryom a ou bezwen manje yon tranch kèk nan chokola cho, ak nan maten an li se dezirab yo bwè yon tas kakawo cho.
Kòman itil se kakawo
Domaj la ak itilite nan kakawo se nan enterè anpil. Sepandan, benefis yo nan kakawo yo pi plis, kontrèman ak mal. Kakawo fè pwomosyon rejenerasyon nan tisi kò, li ede retabli fòs apre rim sèvo ak maladi enfeksyon. Moun ki soufri soti nan echèk kè, li trè itil nan konsome sa a bwè. Li ede ranfòse fonksyon pwoteksyon kò nou an, epi tou li anpeche pwosesis la aje. Avèk itilizasyon regilye nan kakawo, travay la nan sèvo a ap amelyore.
Mal nan kakawo
Nan relasyon ak kakawo gen kontr. Kakawo pwa genyen purin, sa yo se sibstans ki ka koze kò nou.
Sepandan, gen kontr kakawo. Reyalite a se ke pwa kakawo gen ladan purines - sibstans ki ka mal kò nou an. Nan nati pa gen okenn sibstans ki inikman danjere oswa itil. Men, li pa vo mangonmen twòp sou lè l sèvi avèk kakawo. Si ou pa gen kontr itilizasyon sa a bwè, Lè sa a, ou pa pral mal yon gode yon jou, men pito kontrè a, pral boure kò ou ak sibstans ki sou nitritif ak itil.