Salad "Shubka" ak chou lanmè ak fwomaj Adyghe .. Altènatif resèt sòs salad. Aranje "anba rad an fouri" ka vin yon ranplasan ekselan pou vèsyon an tradisyonèl nan sòs salad la. Li pral renmen moun ki pa renmen aran ak ze oswa yo vejetaryen. Men, si ou pa gen rapò ak tou de nan yo - pa prese a fèmen resèt sa a paske lanmè chou frize nan konbinezon ak legim ak Adyghe fwomaj pral bay yon benefis ak rich lanmè lanmè. Yon lòt karakteristik nan sòs salad la se ke legim yo yo te ajoute nan sòs salad la anvan epis santi bon yo yo te ajoute: sèl, nwa pwav ak bè. Sa fè gou legim plis entans ak klere.
Engredyan:- Nwa pwav poud 5 g
- Apple vinèg 7 ml
- Sour Cream 400g
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Nwa Himalayan sèl 7 g
- Sèl 10 g
- Pòmdetè 5 pcs.
- Fwomaj nan Adyghe 200 g
- Lanmè chou 400 g
- Sèl 10 g
- Nwa pwav poud 5 g
- Apple vinèg 10 ml
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 20 ml
- Bètrav 2 pcs.
- Kawòt 3 pcs.
- Etap 1 Ou bezwen bètrav, pòmdetè, kawòt, Adyghe fwomaj oswa paneer, chou lanmè, sèl, vinèg sidr pòm, lwil tounsòl, nwa pwav ak mayonèz oswa engredyan pou preparasyon li yo: tounen krèm, nwa ak komen sèl, vinèg, lwil tounsòl ak nwa tè pwav.
- Etap 2 Bouyi legim yo jiskaske pare epi pèmèt yo refwadi.
- Etap 3 Lave lanmè a chou anba dlo frèt, tise byen koupe (men pa kraze nan yon blenndè - otreman li pral anmè kou fièl), ajoute yon ti kiyè nan lwil, vinèg gou, sèl, pwav ak melanje byen. Si ou vle, ou ka ajoute zonyon, tise byen koupe.
- Etap 4 fouye pòmdetè yo sou yon rap koryas, ajoute yon ti kiyè nan lwil oliv, sèl, pwav ak melanje tout bagay nètman.
- Etap 5 Se menm bagay la tou kòm fè pòmdetè ak kawòt.
- Etap 6 Melanje kòm byen ke kawòt yo ak pòmdetè griyaj sou yon rapèl gwo, ajoute lwil oliv, sèl, pwav ak melanje.
- Etap 7 Adygeia fwomaj ta dwe tou fwote sou yon rap koryas (pa ajoute epis santi bon).
- Etap 8 Lè sa a, prepare plat la epi mete tout pòmdetè yo, peze l 'ak yon kiyè fòme yon kouch dans.
- Etap 9 Lè sa a, grès pòmdetè yo ak mayonèz. Si ou vle sèvi ak mayonèz lakay ou, Lè sa a, ou bezwen pran tounen krèm, nwa ak plenn sèl, vinèg, lwil tounsòl ak pwav tè nwa. Melanje tout engredyan yo - mayonèz se pare!
- Etap 10 Lè sa a, kouche yon kouch lanmè chou frize.
- Etap 11 Mete kouch nan fwomaj Adyghe sou chou lanmè ak grès ak mayonèz.
- Etap 12 Next kouche yon kouch kawòt ak grès ak mayonèz.
- Etap 13 Kouch nan tèt se bètrav la. Mete bètrav ak grès ak mayonèz. Kite nan frijidè a pou 60 minit epi sèvi.