- bè sale nan tanperati chanm - 6 ST. kiyè
- fè nwa mawon sik - 3/4 tas
- sik - 1/4 tas
- gwo ze - 1 moso (plis 1 jòn ze nan tanperati chanm)
- wouj diven - 3/4 tas
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- farin frans - 1 tas (plis 1 gwo kiyè)
- Kakawo - 1/2 tas
- soda - 1/8 ti kiyè luil
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- tè kannèl - 1/4 ti kiyè luil
- fwomaj mascarpone - 1/2 tas (krèm)
- refwadi krèm grès - 1/2 tas (krèm)
- nan sik - 2 atik yo. kiyè (krèm)
- vaniy ekstrè - 1/4 ti kiyè luil (krèm)
1. Chofe fou a a 160 degre. Rale fòm nan gato wonn ak parchemin, grès li ak bè ak alalejè voye ak farin oswa voye ak lwil oliv ki pa baton nan espre a. Nan yon bòl gwo, melanje bè nan vitès mwayen ak yon vitès mwayen. Add sik ak fwe pou apeprè 3 minit. Add ze ak jòn, bat. Lè sa a, bat ak diven wouj ak ekstrè vaniy. Sèvi farin lan, kakawo, soda, poud boulanjri, kannèl ak sèl ansanm sou melanj lan ze. Brase ak yon spatul kawotchou. 2. Mete farin lan nan fòm ki prepare a. Kwit pou 25-30 minit jiskaske kouto a antre nan gato a, pa pral kite pwòp. Tèt la nan gato a ta dwe klere ak lis, tankou yon ti mas glo dimansyon nan chokola. 3. Pèmèt gato a refwadi nan fòm 10 minit, lè sa a retire nan mwazi an epi pèmèt yo refwadi konplètman sou griyaj la. Sa a gato byen estoke tou de nan tanperati chanm ak nan frijidè a. Si ou vle, ou ka voye gato a ak sik an poud. 4. Pou prepare krèm nan, fwe mascarpone a, krèm, sik ak vaniy ekstrè ansanm ak yon mixer. Dekore chak tranch nan gato ak krèm. Ou ka fre gato a jiska 4 èdtan anvan ou sèvi.
Sèvi: 4