- farin frans - 2 1/4 tas
- Kakawo - 1/2 tas
- poud boulanjri - 2 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- bè - 12 Atizay. kiyè
- ekstrè vaniy - 1 1/2 ti kiyè luil
- sik - 1 1/2 tas
- ze - 2 moso
- lèt - 1 ST. yon kwiyere
- glas krèm glase - 1-1.2 kilogram
Nan yon bòl mwayen, tranche farin, poud kakawo, poud boulanjri ak sèl ansanm, mete sou kote. Vyann bè, vaniy ak sik nan yon mixer elektrik. Add ze ak lèt. Add melanj farin ak fwe nan vitès ki ba. Divize farin lan nan mwatye, vlope nan yon vlope plastik epi li mete nan frijidè a pou 1 èdtan. Chofe fou a 170 degre. Woule farin lan sou yon sifas ki alalejè farin frans nan yon epesè de 3 mm. Koupe soti farin nan kè a sou 7 cm an dyamèt, lè l sèvi avèk mwazi divès kalite oswa zouti bonbon. Mete bonbon yo sou fèy la pou apeprè 30 minit. Jwenn soti nan frijidè a, pike bonbon la ak yon fouchèt. Kwit pou 12 a 15 minit. Pèmèt yo refwadi yon ti kras sou yon fèy boulanjri, Lè sa a, pèmèt yo refwadi konplètman sou griyaj la. Mete mwatye yon krèm bonbon sou 1 cm epè, kouvri mwatye ki rete a ak tèt la. Mete imedyatman nan frizè a. Sèvi dirèkteman nan frizè a. Sandwitch yo ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou 3 a 4 jou.
Sèvi: 24