- Poul fim - 500 gram
- Hams - 100 gram
- Pepper - - Pou gou
- Farin frans - 2 Atizay. kiyè
- Mandlo - 1/4 ti kiyè luil
- Lik - 1 moso
- Luka - 1 moso
- Bè - 37 gram
- Bouyon poul - 1/4 Atizay. kiyè
- Lèt - 15 mililit
- krèm - 1/4 Atizay. kiyè (ki gen anpil grès)
1. Chofe fou a a 200 degre. Fonn bè a nan yon marmite. Fouye plat la boulanjri ak bè fonn. Poul koupe nan kib, bacon bann 1 cm nan lajè. Melanje pwav, farin lan ak nwa nan yon sache plastik, mete poul la nan li epi li byen mòde, se konsa ke chak moso nan poul byen kouvri ak yon melanj de kondiman. 2. Tise byen koupe zonyon ak pwaro. Mete mwatye nan zonyon an ak kouch seksyon sou anba a nan plat la boulanjri. Voye mwatye poul la ak bekonn. Mete yon lòt zonyon ak kouch poul. Vide bè ki rete a fonn ak bouyon nan mwazi an. 3. Melanje magarin ak legim lwil nan yon bòl epi vide nan farin frans lan. Brase jouk ti ti kal pen fòme. Add 3 gwo kiyè. dlo nan farin lan ak melanje ak yon kouto. Mase farin lan ak men ou ak woule nan yon boul. Woule boul la nan farin nan fim manje, li mete nan frijidè a pou demi èdtan yon. 4. Apre yon demi èdtan jwenn farin lan soti nan frijidè a, retire fim nan manje ak glise farin lan ak men ou. Thoroughly voye sifas la k ap travay ak farin frans. Sèvi ak yon kouto woule woule soti farin nan gwosè a nan mwazi ou, grese bor yo nan mwazi an ak dlo, se konsa ke pat farin a ba yo. Mete farin lan sou poul la epi kouvri bor yo. Fè 3 gwo koupe pou kite vapè. Wete farin lan ak lèt. 5. Kwit pou 1 èdtan oswa jiskaske farin yo farin, ak poul la kwit. Retire nan fou a epi kite 5 minit. Vide krèm nan nan echèk yo sou farin lan epi kite kanpe pou yon lòt 10 minit, anvan ou sèvi sou tab la ak legim nan gou ou.
Sèvi: 4