- Lèt - 100 mililit
- Dlo - 100 mililit
- Leven sèch - 1/4 ti kiyè luil
- Ze - 1 moso
- Sugar - 4 Atizay. kiyè (2 gwo kiyè - pou farin lan, 2 gwo kiyè - pou ranpli a)
- Farin frans - 2,5 - 3 tas
- Sèl - 500 gram
- Sol - 1 zongle
Nan yon veso ki piti, melanje dlo a ak lèt ak cho li yon ti kras. Nou vide ledven ak sik. Nan yon bòl ak farin vide soti melanj la ledven, ajoute ze a ak yon zongle nan sèl. Nou mase farin lan epi kite nan yon kote ki cho ale. Fèy be byen lave, souke dlo depase. Nou koupe ak tonbe nan dòmi ak sik. Farin an se pare, nou antreprann yo fòme yon tat. Yon ti pati nan tès la kite pou dekorasyon nan tèt la. Woule soti èstime nan farin lan ak gaye li sou plato a boulanjri pou ke kote sa yo dwat. Nou melanje byen fars ki soti nan be ak gaye li sou farin lan. Soti nan pati gòch la nan tès la nou fè bann oswa flagella ak dekore gato nou an. Kwit nan yon fou prechofe nan 180-200 degre pou 20-30 minit. Tan an boulanjri depann sou fou a ak epesè nan kouch nan farin.
Sèvi: 6-8