Ti Mouton koupe an moso jistis gwo - yon kote sou bò cm 5-6. Pliye nan
- Ti Mouton - 800 gram
- Lay - 5 Zubchikov
- Mint - 30 gram
- Blan diven sèk - 300 mililit
- Ground pwav - 1/2 ti kiyè
- Marjoram - 1/2 ti kiyè
- Oregano - 1/2 ti kiyè
- Kimen - 1 ti kiyè
- Legim lwil oliv - 60 mililit
- Rice - 300 gram
- Sèl - 1 ti kiyè
Ti Mouton koupe an moso jistis gwo - yon kote sou bò cm 5-6. Pliye nan yon chodyè ak lay ak rekòt pye mant. Ranpli mouton ak diven ak tonbe nan dòmi ak fèy santi bon. Kite yo marinad pou yon èdtan ak yon mwatye. Ak anpil atansyon chanjman moso nan vyann (san marinad) nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim. Fry jiskaske kruste. Le pli vit ke vyann lan kouvri ak yon kwout - nou retire li nan dife a. Nou pran yon mwazi boulanjri, vide yon lwil oliv legim ti kras nan li epi kouvri diri a lave. Top gaye moso yo fri nan ti mouton. Nan yon chodyè fri nan ki nou ti mouton fri, bouyi marinad la ki rete rete. Le pli vit ke marinad la kòmanse bouyi, ranpli li ak plat boulanjri nou an. Kwit pou 50 minit nan 180 degre sou etajè a presegondè, anvan ou kouvri fèy la boulanjri ak FOIL. Sèvi cho.
Sèvi: 6-7