- gato chokola - 150 gram
- Bè - 5 Atizay. kiyè
- sik - 1/3 tas
- sèl - 1/8 ti kiyè luil
- Konble: sik - 1 vè
- epè krèm - 3/4 Glass
- chokola anmè kou fièl - 240 gram
- krèm tounen - 1/2 tas
- krèm fwomaj - 720 gram
- ze - 4 moso
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
1. Prepare yon kwout pou fwomaj. Melanje tout engredyan nan processeur manje a epi mete farin lan nan yon plat boulanjri grese, peze dwèt ou kont sifas la. Mete nan frijidè a pou 2 èdtan. 2. Chofe fou a a 175 degre. Chofe sik nan yon marmite sèk sou chalè ki ba, vibran ak yon fouchèt jiskaske li fonn e li vin pal an lò. Prepare karamèl, pa brase, men se sèlman souke chodyè a, nan yon koulè gwo twou san fon an lò. Retire nan chalè ak dousman ajoute krèm. Kwit sou chalè ki ba, vibran jiskaske karamèl ak krèm yo konbine. Retire nan chalè ak bat ak chokola jouk lis. Add tounen krèm ak melanje. Fwomaj fwomaj la krèm ak yon mixer, ak Lè sa a, ajoute melanj lan chokola ak fwèt nan vitès ki ba. Add ze yo, yon sèl nan yon moman, ak ekstrè vaniy la, vèni nan vitès ki ba apre ajoute chak engredyan. 3. Mete fòm lan ak yon kwout sou yon fèy boulanjri. Vide tèt la ak kwit nan mitan fou a pou 55 minit. Pran fwomaj la soti nan mwazi an ak pèmèt li refwadi desann sou kontwa an. Mete nan frijidè a pou omwen 6 èdtan. Pote nan tanperati chanm lan anvan sèvi, koupe an tranch ak sèvi.
Sèvi: 8-10