- chokola oswa vaniy ti biskwit - 240 gram (farin)
- bè fonn - 8 Atizay. kiyè (farin)
- sik - 1/2 tas (farin)
- sèl - 1/4 ti kiyè luil (farin)
- krèm fwomaj Philadelphia - 240 gram (krèm)
- sik - 1 3/4 tas (krèm)
- farin frans - 3 ST. kiyè (krèm)
- tise byen griye sitwon zès - 1 ti kiyè (krèm)
- tise byen griye zoranj kale - 1 ti kiyè (krèm)
- ze gwo - 5 moso (krèm)
- gwo eu ze - 2 moso (krèm)
- vaniy - 1/2 ti kiyè luil (krèm)
- dous oswa tounen seriz san grenn - 300 gram (fars)
- ji sitwon - 2 atik. kiyè (ranpli)
- sik - 1/4 Glass (ranpli)
- lanmidon - 1 st. kiyè (ranpli)
- dlo - 1/2 tas (ranpli)
1. Prepare farin lan. Moulen ti biskwit yo nan processeur manje a konsistans ti kal pen yo. 2. Brase nan bè, sik ak sèl. Mete mas la nan yon fòm grese, peze li kont sifas la. Mete fòm lan nan frizè a pandan w ap prepare krèm nan ak fars. 3. Chofe fou a a 290 degre. Bat ansanm, krèm fwomaj, sik, farin ak zès ak yon mixer jouk lis. Add vaniy la, Lè sa a, ze ak eu, youn nan yon moman, fwe nan vitès ki ba. 4. Mete fòm lan sou yon plato boulanjri ti, vide krèm nan sou farin lan ak kwit nan mitan fou a pou 12 minit. Diminye tanperati a 95 degre ak kwit pou 1 èdtan. Fully fre gato a sou etajè a, Lè sa a, refrijere nan frijidè a pou omwen 6 èdtan. 5. Fè yon Cherry ranpli. Mete tout engredyan yo ansanm nan yon marmite medyòm. Pote nan yon bouyi. Kwit pou 1-2 minit, Lè sa a, retire nan chalè ak pèmèt yo fre. Mete fwomaj la sou yon plat gwo. Mete ranpli a sou fwomaj la glasé. Pote li nan tanperati chanm lan anvan sèvi an. Fwomaj ka prepare davans epi estoke nan yon frijidè pou 2 semèn.
Sèvi: 8-10