Gato nan fwa a Nan mansyone nan "gato a" mo, imajinasyon lan trase nou yon trè byen dekore milti etaj, interlaced ak kouch plizyè nan krèm, yon sirèt dous, te sèvi kòm yon desè nan fen yon dine fèstivite. Se poutèt sa, fraz la "gato èpès" nan kèk moun ka lakòz sipriz ak konfizyon: ki sa ki koneksyon ka ant yon vyann pa pwodwi ak mirak sa a nan atizana sirèt? An reyalite, sa a se ti goute supèrb yo rele jisteman paske li tou konsiste de gato plizyè mens, prepare nan vyann fwa mens, chak nan ki se smeared ak fouraj divès kalite. Resèt la pou yon gato fwa rive nou soti nan Ukrainian cuisine, byenke anpil konsidere li sèlman pwòp yo. Ou ka kwit gato fwa nan nenpòt fwa: vyann bèf, vyann kochon, poul oswa kodenn, ak nan chak ka gou a pral ekselan, epi sèlman estrikti nan gato yo ap diferan. Plis omojèn yo jwenn nan fwa poul, amann-grenn - soti nan kodenn, ak soti nan vyann bèf - koryas-grenn. Menager anpil prepare yon gato èpatik pou yon tab fèstivite dekore li konsa èkspèrt ki envite pa toujou konprann ke devan yo li se yon kolasyon, pa yon desè. Eseye epi ou frape envite ou ak yon gato fwa orijinal, kwit li dapre resèt nou an.
Engredyan:- Poul fwa 500g
- Ze nan 4 poul pcs.
- Sour krèm 2 ti kuiyè. l.
- Farin frans 0.5 ti kuiyè.
- Sèl 2 zongle
- Piman nwa tè 2 zongle
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Kawòt 2 pcs.
- Zonyon 3 pcs.
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Mayonèz 5 ti kuiyè. l.
- Lay 2 galik
- Etap 1 Pou prepare gato a fwa, nou pral bezwen fwa poul, zonyon, kawòt, ze, krèm tounen, farin frans ak epis santi bon.
- Etap 2 Ann kòmanse ak ranpli - kawòt yo lave ak fwote sou yon rap koryas.
- Etap 3 Peel zonyon an epi koupe nan bag mwatye.
- Etap 4 Chofe 2-3 gwo kiyè nan lwil legim nan yon chodyè fri, fri zonyon yo ak kawòt jouk an lò.
- Etap 5 5-6 gwo kiyè mayonèz ansanm ak lay, prese nan lay.
- Etap 6 Pou fè yon tès fwa, lave fwa a, koupe epi pase nan yon moulen vyann.
- Etap 7 Lè sa a, ajoute 2 ze, 2 kiyè plen krèm tounen, farin ak sèl ak pwav.
- Etap 8 Melanje tout bagay byen.
- Etap 9 Nan yon chodyè fri, chalè 2-3 gwo kiyè nan lwil legim, kwit ak yon farin fwa - yon galèt se apeprè 15 cm nan dyamèt.
- Etap 10 Fry sou toude bò sou chalè medyòm.
- Etap 11 Li sanble sou 5-6 krèp-pen.
- Etap 12 Mete yon sèl gato sou yon plak ak grès mal ak mayonèz ak lay.
- Etap 13 Lè sa a, gaye 2-3 gwo kiyè kwit sou kwout la.
- Etap 14 Kouvri ak gato kap vini an ak repete etap 12 ak 13.
- Etap 15 Top gato a mens grès ak mayonèz.
- Etap 16 Bouyi 2 ze difisil-bouyi (10 minit nan pwen an bouyi), Mach eu yo ak yon fouchèt epi voye yo ak gato a anwo nan gato a fwa. Se pou gato a tranpe pou 1-2 èdtan.